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Pala Vermentino Soprasole 2022

Pala Vermentino Soprasole 2022

Oferta encerrada em 15/07/2025. Caso queira consultar a disponibilidade desse produto clique aqui

branco

Tipo

branco

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

13,5%

Nada é fácil na Sardenha — e talvez seja justamente por isso que seus vinhos são tão fascinantes.

Uma ilha rochosa e seca, varrida por ventos fortes, onde vinhas antigas se agarram a solos pobres para produzir pouco, mas com muita alma. Aqui, cada cacho custa a nascer, e cada garrafa carrega a essência dessa luta.

Os sardos, orgulhosos de sua terra e cultura, consomem boa parte do que produzem. As vinícolas, pequenas e familiares, não têm pressa nem a ambição de conquistar o mundo. E a logística tampouco ajuda: ao contrário da Itália do continente, com suas estradas e portos bem conectados, a Sardenha segue seu próprio ritmo.

Por tudo isso, os vinhos sardos são incomuns — não apenas no Brasil, mas também em muitos outros mercados. Para quem busca sair do óbvio (quando encontrados, é claro), eles são um convite irresistível — especialmente os brancos.

Ao lado da tinta Cannonau, a grande estrela da ilha é a uva Vermentino. Autóctone, é moldada por um terroir extremo, com características únicas que não se repetem em nenhum outro canto do Mediterrâneo.

Um dos nomes que melhor traduzem essa autenticidade é a Pala, vinícola familiar pioneira na projeção dos vinhos sardos para o mundo. Foi uma das primeiras a conquistar o cobiçado Tre Bicchieri do Gambero Rosso, tanto com seu Cannonau Riserva quanto com seu Vermentino.

Seus vinhedos se espalham por 10 microclimas distintos, escolhidos a dedo para cada variedade.

O Vermentino Soprasole — Acima do Sol — nasce no vinhedo Is Crabilis, em Ussana, no sul da ilha. Lá, vinhas com mais de 45 anos dão origem a um vinho que carrega a alma da Sardenha em cada gole.

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Pala Vermentino Soprasole 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

Itália

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Região

Sardenha

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Vinícola

Pala

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Temperatura de Serviço

8 a 10 ºC

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Guarda

2030

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Decanter

-

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Maturação

4 meses sobre as lias

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Castas

Vermentino

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas de polpa branca e caroço, como maçã, pera e damasco, com toques de pão fresco e amêndoas, obtidos ao longo da maturação sobre as lias, adicionados de ervas e flores sutis
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
mostra acidez suculenta, certa untuosidade, grande profundidade de sabores e um final longo e marcante
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
caponata, berinjela à parmigiana, crudo di pesce, sardinha à escabeche, bisteca suína grelhada, tagliatelle arrabbiata

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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