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Merlão Palmela Branco 2022

Merlão Palmela Branco 2022

Oferta encerrada em 02/09/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

Portugal

País

Portugal

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

12,5%

Palmela é uma DOC vizinha a Setúbal, onde é elaborado o renomado Moscatel fortificado. Geograficamente, as áreas são muito semelhantes e partilham de planícies arenosas de igual natureza.

Logo, não é de estranhar que o típico vinho branco de Palmela seja elaborado com Moscatel Graúdo (Moscato de Alexandria).

A Adega de Palmela, uma das principais vinícolas da região, elabora vinhos sobre as três indicações de origem da Península de Setúbal: Vinho Regional, DOC Setúbal e DOC Palmela. Seus melhores exemplares são rotulados com as duas últimas.

Merlão é uma homenagem da adega a Igreja de Santiago de Palmela, cujo telhado é marcado pela presença desses elementos. São caracterizados como os intervalos dentados presentes no topo de fortificações.

100% Moscatel Graúdo, foi elaborado com uma maceração pelicular curta, que durou de 8 a 12 horas, e foi vinificado em baixa temperatura.

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Merlão Palmela Branco 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

Portugal

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Região

Península de Setúbal

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SubRegião

Palmela

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Vinícola

Adega de Palmela

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Temperatura de Serviço

8 a 10 ºC

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Guarda

2027

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Decanter

-

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

Moscatel Graúdo

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
limão médio
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
lima, pomelo, frutas de caroço (pêssego), frutas tropicais maduras (abacaxi), floral de rosas-brancas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
de ótima qualidade, equilibra frescor e concentração de fruta; é fino e elegante, apresenta uma acidez muito agradável e destaque para as notas cítricas e florais
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
creme de abóbora e gengibre, peixes grelhados ao molho de frutas, pad thai, moqueca baiana de camarão, curry amarelo de frango, curry vermelho de peixe, lombo suíno ao molho chutney

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Terre Sauvage

Chardonnay 2023

Que bela oferta semanal - um branco francês elegante para brilhar na sua adega!

Diretamente do coração do sul da França, apresentamos o Terre Sauvage Chardonnay 2023, elaborado no Château Gilbert & Gaillard, propriedade adquirida em 2012 pelos renomados críticos e enólogos Philippe Gaillard e François Gilbert. Unindo conhecimento técnico e paixão pelo vinho, eles criaram uma linha que traduz a autenticidade do terroir com precisão e charme.

A vinícola está localizada em Puisserguier, no departamento de Hérault, uma das áreas mais vibrantes do Languedoc – região que vive um renascimento na vitivinicultura francesa. Com solos variados, clima mediterrâneo e influência das montanhas e do mar, o Languedoc se destaca por oferecer vinhos expressivos, modernos e acessíveis, sem renunciar a tipicidade.

Este Chardonnay 100%, da linha Terre Sauvage, é feito com uvas colhidas à noite, desengaçadas e vinificadas a baixa temperatura. Passa por fermentação malolática e repousa sobre as lias, ganhando textura e corpo. Entrega um perfil aromático fresco e cativante: lima, limão, abacaxi, pêssego, melão, sutis notas de levedura e um toque mineral.

Na boca, é elegante e equilibrado, com acidez crocante, corpo médio e gostosa persistência. Uma verdadeira surpresa do sul da França — perfeito para ser apreciado sozinho ou para acompanhar pratos leves com sofisticação.

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Saúde! 

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