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Las Perdices Ala Colorada  Cabernet Franc 2020

Las Perdices Ala Colorada Cabernet Franc 2020

Oferta encerrada em 04/12/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

14%

Las Perdices é uma vinícola fundada em 2006 por Carlos e Nicolás Muñoz em Agrelo (Luján de Cuyo). A família Muñoz, que migrou da Espanha, cultiva videiras na região desde a década de 1970, onde realizam testes com diversas cepas.

A linha Ala Colorada foi criada no caráter de edição limitada, com um reduzido número de garrafas.

As uvas de Cabernet Franc colhidas na porção de Alto Agrelo, a mais de 1000 metros de altitude, foram cuidadosamente vinificadas com leveduras selecionadas em temperatura controlada.

No final, 70% do vinho teve um estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Após engarrafado, permaneceu mais 12 meses na garrafa.

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Las Perdices Ala Colorada Cabernet Franc 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

14%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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SubRegião

Agrelo (Luján de Cuyo)

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Vinícola

Las Perdices

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2030

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

70% do vinho permaneceu 12 meses em barricas novas de carvalho francês + 12 meses na garrafa

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Castas

Cabernet Franc

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
repleto de frutas vermelhas negras maduras envoltas por traços herbáceos muito elegantes, acompanhados de baunilha, chocolate amargo, tabaco e pimenta-branca, finalizando com toques de eucalipto
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
potente, saboroso e elegante, este Cabernet Franc apresenta taninos bem polidos, equilibrados por uma acidez fresca e vibrante; sua concentração de frutas é marcante, deixando em segundo plano as notas de passagem por barrica, tornando-o uma excelente escolha para harmonizações gastronômicas
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
salada caprese, choripán, polenta tostada ao ragu de cogumelos, entrecote na brasa, paleta de cordeiro assada no forno com alho negro e alecrim, risoto de tomate seco e rúcula

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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