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LAS MORAS BARREL SELECT  CABERNET SYRAH 2020

LAS MORAS BARREL SELECT CABERNET SYRAH 2020

Oferta encerrada em 14/03/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

13,5%

Alguns anos atrás, San Juan se dedicava quase que exclusivamente à produção de conhaque e vinhos de mesa elaborados de Criolla e Cereza. Porém, nos últimos anos, com as boas condições de topografia, solo e clima, os produtores passaram a investir em vinhos mais elaborados, conquistando visibilidade e sucesso inquestionável.

As condições climáticas dessa região são muito parecidas com as da vizinha Mendoza, com o diferencial do Zonda, vento quente e muito seco que assola o local. Porém, a altitude média de 1300 metros dos vinhedos da Finca las Moras garante o frescor necessário para a correta maturação das uvas. 

Nesta, que é a segunda região mais relevante da Argentina, a Finca las Moras mantém vinhedos magnificamente bem cuidados. As sub-regiões de Valle de Pedernal e Valle de Tulum se complementam neste corte 50% Cabernet Sauvignon (Perdenal) e 50% Syrah (Tulum).

Com frutos advindos de colheita manual e fermentação em tanques de aço inoxidável, o Barrel Select Cabernet Syrah 2020 maturou por 8 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano.

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Las Moras Barrel Select Cabernet Syrah 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

Argentina

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Região

San Juan

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Vinícola

Finca Las Moras

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Temperatura de Serviço

16 a 18°C

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Guarda

2026

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Decanter

20 a 30 minutos

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Maturação

8 meses em barricas de carvalho francês e americano

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Castas

Cabernet Sauvignon e Syrah

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
em primeiro plano se destacam as frutas negras e vermelhas (ameixa, groselha), especiarias picantes (pimenta-preta), toques de violeta e traços de folha de tomate; em segundo plano surgem notas de baunilha, café e tostado
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
elegante e equilibrado, apresenta ótima amplitude de sabores, que reflete as notas olfativas; de bom corpo, taninos íntegros e acidez no ponto
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
salada caprese, choripán, polenta tostada ao ragu de cogumelos, entrecote na brasa, paleta de cordeiro assada no forno com alho negro e alecrim, risoto de tomate seco e rúcula

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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