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François Labet Pinot Noir Corsega 2018

François Labet Pinot Noir Corsega 2018

Oferta encerrada em 06/12/2020. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

França

País

França

Safra

Safra

2018

Teor Alcoólico

Teor

12%

O renomado François Labet, além de um verdadeiro craque da enologia da Borgonha, é um visionário. Passeando pela Córsega, onde mantém uma casa de veraneio, apaixonou-se pelo terroir rochoso da ilha francesa. Claro, como bom vinhateiro que é, logo imaginou a possibilidade de lá cultivar sua adorada Pinot Noir. Aliado ao conhecimento de um amigo, vigneron na região, não hesitou em começar o trabalho numa área de terra mais elevada do local, onde ambos julgaram poder extrair os melhores resultados para a casta.

Vermelho-rubi límpido e brilhante em taça, é bastante aromático, com a já esperada fruta vermelha exuberante aparecendo em primeiro plano, escoltada por um gostoso tostado de madeira, um toque de aniz-estrelado, e leve floral de rosas vermelhas.

Na boca chega macio, refletindo e confirmando a fruta de boa maturação, que é vermelha e remete a cereja e framboesa maduras. A acidez de estalar a língua é um diferencial, acompanhando o doce da fruta. Os taninos se mostram polidos e arredondados, e trazem austeridade ao suco. O final é uma delícia, persistente, e com um agradável toque mineral, fruto da pedra que rege o solo da região.

Ótimo PN francês elaborado com esmero por um dos nomes que vem chamando a atenção da crítica no trabalho com a casta na concorrida Borgonha, e que, aqui, entrega uma delícia de tinto com toda a tipicidade de um terroir inusitado.

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François Labet Pinot Noir Corsega 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

12%

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País

França

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Região

I.G.P. Ile de Beauté

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Vinícola

Domaine Pierre Labet

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2024

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Decanter

de 15 a 30 minutos

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Maturação

um terço do vinho estagiou em barricas de carvalho francês de segundo uso por 12 meses, e o restante em tanques de aço inoxidável, pelo mesmo período

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Castas

100% Pinot Noir

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho-rubi límpido e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
fruta vermelha exuberante aparecendo em primeiro plano, escoltada por um gostoso tostado de madeira, um toque de aniz-estrelado, e leve floral de rosas vermelhas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
frutas vermelhas, de cereja e framboesa maduras; acidez de estalar a língua; taninos polidos e arredondados; final é uma delícia, persistente, e com um agradável toque mineral
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Gado
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
bolinho de siri, mariscos à provençal, paella de frutos do mar, penne ao molho de camarões e abobrinha, risoto de figos com queijo brie, lasanha de frango, penne caprese, charcutaria de alta qualidade e queijos médios em geral

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Terre Sauvage

Chardonnay 2023

Que bela oferta semanal - um branco francês elegante para brilhar na sua adega!

Diretamente do coração do sul da França, apresentamos o Terre Sauvage Chardonnay 2023, elaborado no Château Gilbert & Gaillard, propriedade adquirida em 2012 pelos renomados críticos e enólogos Philippe Gaillard e François Gilbert. Unindo conhecimento técnico e paixão pelo vinho, eles criaram uma linha que traduz a autenticidade do terroir com precisão e charme.

A vinícola está localizada em Puisserguier, no departamento de Hérault, uma das áreas mais vibrantes do Languedoc – região que vive um renascimento na vitivinicultura francesa. Com solos variados, clima mediterrâneo e influência das montanhas e do mar, o Languedoc se destaca por oferecer vinhos expressivos, modernos e acessíveis, sem renunciar a tipicidade.

Este Chardonnay 100%, da linha Terre Sauvage, é feito com uvas colhidas à noite, desengaçadas e vinificadas a baixa temperatura. Passa por fermentação malolática e repousa sobre as lias, ganhando textura e corpo. Entrega um perfil aromático fresco e cativante: lima, limão, abacaxi, pêssego, melão, sutis notas de levedura e um toque mineral.

Na boca, é elegante e equilibrado, com acidez crocante, corpo médio e gostosa persistência. Uma verdadeira surpresa do sul da França — perfeito para ser apreciado sozinho ou para acompanhar pratos leves com sofisticação.

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