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Faro  Sangiovese 2019

Faro Sangiovese 2019

Oferta encerrada em 05/07/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2019

Teor Alcoólico

Teor

13,5%

Pode parecer incomum, mas as plantações de Sangiovese estão ganhando espaço fora da Itália, seja nos Estados Unidos, Austrália, Argentina, ou até mesmo na França e no Brasil. Nossos hermanos representam uma ínfima fatia da produção (menos de 0,05%), mas estão em quinto lugar com a produção mundial mais relevante. Uma das bodegas que está tornando este número representativo é a Luis Segundo Correas, que cultiva 15 hectares da variedade em Luján de Cuyo, na Primeira Zona, onde estão algumas das melhores porções de Mendoza.

Devido à fama que os exemplares italianos possuem, a casta, que se adapta bem aos climas secos e ensolarados, é pouco cultivada fora de seu terroir de origem, mas corajosos produtores ousam conceder esta experiência única. Graças a eles, nos últimos anos, a diversificação de culturas vem ganhando espaço em diversos países, cujos resultados, que podem gerar grandes expectativas, sempre acabam sendo surpreendentes.

A Sangiovese é conhecida por refletir seu terroir e neste varietal não poderia ser diferente. Se no velho mundo é conhecida pela insigne acidez e pelos taninos finos, aqui você encontrará um vinho muito redondo. É fruto de um terroir localizado a 870 metros de altitude, com predomínio de um clima semi-desértico e solo calcário, pedregoso e muito pobre. Alia-se a isso um trabalho excepcional nos vinhedos, onde há o cuidado para obter a perfeita maturação, além do trato gentil das uvas, as quais foram colhidas e selecionadas a mão. Esses são fatores que asseguram a qualidade absurda que este vinho oferece frente a seu custo. Uma daquelas surpresas que parecem não ser verdade.

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Faro Sangiovese 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2019

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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Vinícola

Bodega Luis Segundo Correas

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2026

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

sem passagem por madeira

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Castas

Sangiovese

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi límpido e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
uma explosão de frutas silvestres maduras, como framboesa, morango, amora, e ameixas, além de rosas-vermelhas, notas mentoladas e um toque terroso
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
é magnificamente delicioso: enche a boca, seus taninos são maduros, a acidez está no ponto e tem uma persistência deliciosa e longeva
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
salada caprese, choripán, polenta tostada ao ragu de cogumelos, entrecote na brasa, paleta de cordeiro assada no forno com alho negro e alecrim, risoto de tomate seco e rúcula

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Relvas Alentejo DOC

2021

Com um consumo per capita de vinho de dar inveja (cerca de 61 litros per capita), Portugal é um dos países vitivinícolas mais tradicionais e respeitados do mundo. Com uma enorme diversidade de castas autóctones — mais de 250 variedades únicas — e regiões vinícolas distintas como o Alentejo, o país produz vinhos com identidade própria e reconhecida internacionalmente.

Esta semana retorna ao nosso palco o estimado - Relvas Alentejo DOC 2021, atendendo aos inúmeros pedidos de nova oferta. 

Garanta o seu rapidinho, antes que o estoque termine.

Mas se e precisar, relembre esse delicioso português através de sua apresentação anterior, redigida pela nossa sommelier Fernanda Spinelli:

Com 20 anos de atividade, a Casa Relvas tornou-se uma das mais importantes vinícolas do Alentejo e um representante icônico de Portugal no Brasil.

É uma empresa totalmente familiar, que registra números impressionantes: são geridos 750 hectares de floresta, 250 de olivais e 350 de vinhedos. Vale destacar que o maior reconhecimento de qualidade ocorreu em 2016, quando 10 de seus exemplares ganharam notas superiores a 90 pontos de Robert Parker.

São vinhos de um incrível custo-benefício, oriundos das planícies de Évora, onde os melhores são rotulados com o selo Alentejo DOC.

Casa Relvas Alentejo DOC 2021 consiste em um blend entre Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão, com estágio de 6 meses em carvalho francês.

Na taça nos deparamos com um tinto repleto de frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa, amora), especiarias adocicadas e picantes (baunilha, canela, pimenta-preta), cacau e traços de café.

Na boca se apresenta harmônico e elegante, do início ao fim. A acidez é fresca e ao ponto, os taninos são macios e seu final é longo e delicioso, onde há predominância das frutas vermelhas maduras, extremamente apetitosas, com o surgimento de notas balsâmicas nesta nova degustação. =)

No seu valor normal de mercado já o consideramos um ótimo investimento, mas com o excelente desconto que arrematamos, se torna imprescindível!

Não perca tempo, e garanta já uma garrafa em sua Adega Virtual!
 

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