Fabian

Brut Champenoise

Fabian Brut Champenoise
Fabian

Brut Champenoise

Oferta encerrada em 27/11/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Fabian

Brut Champenoise

Oferta encerrada em 27/11/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Apresentação

O Fabian Brut é um espumante super bacana, bem avaliado, e com uma relação fantástica entre preço e qualidade!

Elaborado pelo método tradicional (com a segunda fermentação na própria garrafa), passa 18 meses em contato com as leveduras e sua composição é um corte clássico de 80% Chardonnay e  20% Pinot Noir.

Fabian Brut Champenoise

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

espumante

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Safra

N. V.

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Teor Alcoólico

12.6%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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Vinícola

Fabian

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Temperatura de Serviço

6° a 8°C

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Guarda

até 2023

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Decanter

não

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Maturação

18 meses de autólise

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Castas

80% Chardonnay e 20% Pinot Noir

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha claro, com perlage fino, abundante e persistente
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
notas de brioche, frutas de caroço maduras, com toques cítricos e um leve tostado
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
equilibra cremosidade e frescor, mostrando notas cítricas no harmonioso final
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
frutos do mar em geral, massas e risotos delicados e de média estrutura e queijos frescos e moles em geral

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