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Domaine Gueguen Chablis 2023

Domaine Gueguen Chablis 2023

Oferta encerrada em 02/10/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Tipo

branco

França

País

França

Safra

Safra

2023

Teor Alcoólico

Teor

12,5%

Com 36 hectares de vinhedos em Chablis e Auxerrois, o Domaine Gueguen é uma propriedade capitaneada pelo casal Céline e Fréderic Gueguen desde 2013.

Rapidamente, eles adquiriram notoriedade com seus vinhos, especialmente na crítica internacional, onde estão apresentando excelentes pontuações.

Os vinhedos estão em processo de conversão para cultivo orgânico. Além disso, o casal preza por mínimas intervenções enológicas, apenas realizando o controle de temperatura durante a fermentação.

Elaborado com Chardonnay provenientes das comunas de Préhy e Chichée, colhidas em videiras de 40 anos, este Chablis foi obito meadiante a fermentação espontânea das uvas, sem o uso de qualquer aditivo enológico. A maturação foi de 10 meses nos tanques de aço inox.

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Domaine Gueguen Chablis 2023

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2023

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

França

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Região

Borgonha

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SubRegião

Chablis

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Vinícola

Domaine Gueguen

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2028

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Decanter

-

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Maturação

10 meses em tanques de aço inox

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Castas

Chardonnay

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
DocesDoces

Sobremesas
Descrição
mariscos, ostras, sushi, frango tandoori, queijos maturados, como Soumaintrain, Beaufort e Emmental e pratos da gastronomia francesa, como terrine de pintade aux marrons, gougères au fromage e biscuit Duché

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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