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Dai Terra Rossa A.Mare  Rosso 2020

Dai Terra Rossa A.Mare Rosso 2020

Oferta encerrada em 15/05/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

13%

Junto com Primitivo e Negroamaro, Nero di Troia compõem o trio de castas mais relevantes da Puglia. Também chamada de Sumarello ou Uva di Troia, seu cultivo está historicamente atrelado ao norte da região, em especial a província de Foggia, onde também está localizada a comuna de Troia, de onde vem a inspiração para seu nome. 

A casta se caracteriza por produzir tintos robustos, aromáticos e bem estruturados. No entanto, as videiras normalmente possuem baixos rendimentos, o que justifica a predileção dos produtores pela mais rentável Primitivo.

A marca Dai Terra Rossa visa a valorização da identidade pugliesi. Seu nome é uma referência à terra avermelhada da região, devido aos fragmentos de erupções vulcânicas e sua riqueza em óxido de ferro, que aos vinhos, confere tipicidade e personalidade. Através da linha A. Mare, são originados vinhos varietais com castas autóctones da região, sendo Nero di Troia a protagonista do A. Mare Rosso.

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Dai Terra Rossa A.Mare Rosso 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

13%

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País

Itália

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Região

Puglia

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Vinícola

Dai Terra Rossa

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2028

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Decanter

15 a 30 minutos

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Maturação

sem passagem por madeira

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Castas

Nero di Troia

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras maduras, como groselha, framboesa, ameixa e mirtilo, floral de rosas-vermelhas, traços de ervas de quintal, como orégano, escoltados por toques de cacau em pó, e instigantes notas minerais que fazem um contraste fabuloso
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
envolvente e sedutor, este tinto tem bom corpo, toque aveludado, taninos finos e polidos, com acidez marcante, no ponto ideal; as notas frutadas se destacam na boca, permanecendo em seu gostoso final
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Especiarias
Descrição
embutidos e queijos maturados, ossobuco com risoto de açafrão, lasanha à bolognesa, carnes de caça assadas, carnes de gado grelhadas, pizza napoletana, cassoulet clássico, curry indiano

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Relvas Alentejo DOC

2021

Com um consumo per capita de vinho de dar inveja (cerca de 61 litros per capita), Portugal é um dos países vitivinícolas mais tradicionais e respeitados do mundo. Com uma enorme diversidade de castas autóctones — mais de 250 variedades únicas — e regiões vinícolas distintas como o Alentejo, o país produz vinhos com identidade própria e reconhecida internacionalmente.

Esta semana retorna ao nosso palco o estimado - Relvas Alentejo DOC 2021, atendendo aos inúmeros pedidos de nova oferta. 

Garanta o seu rapidinho, antes que o estoque termine.

Mas se e precisar, relembre esse delicioso português através de sua apresentação anterior, redigida pela nossa sommelier Fernanda Spinelli:

Com 20 anos de atividade, a Casa Relvas tornou-se uma das mais importantes vinícolas do Alentejo e um representante icônico de Portugal no Brasil.

É uma empresa totalmente familiar, que registra números impressionantes: são geridos 750 hectares de floresta, 250 de olivais e 350 de vinhedos. Vale destacar que o maior reconhecimento de qualidade ocorreu em 2016, quando 10 de seus exemplares ganharam notas superiores a 90 pontos de Robert Parker.

São vinhos de um incrível custo-benefício, oriundos das planícies de Évora, onde os melhores são rotulados com o selo Alentejo DOC.

Casa Relvas Alentejo DOC 2021 consiste em um blend entre Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão, com estágio de 6 meses em carvalho francês.

Na taça nos deparamos com um tinto repleto de frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa, amora), especiarias adocicadas e picantes (baunilha, canela, pimenta-preta), cacau e traços de café.

Na boca se apresenta harmônico e elegante, do início ao fim. A acidez é fresca e ao ponto, os taninos são macios e seu final é longo e delicioso, onde há predominância das frutas vermelhas maduras, extremamente apetitosas, com o surgimento de notas balsâmicas nesta nova degustação. =)

No seu valor normal de mercado já o consideramos um ótimo investimento, mas com o excelente desconto que arrematamos, se torna imprescindível!

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