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Claudio Alario Nebbiolo d'Alba Cascinotto 2021

Claudio Alario Nebbiolo d'Alba Cascinotto 2021

Oferta encerrada em 17/03/2025. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2021

Teor Alcoólico

Teor

14,5%

A Alario Claudio é uma pequena vinícola familiar localizada em Diano d'Alba, na região de Langhe, Piemonte. Embora a propriedade exista desde os anos 1900, foi Claudio Alario quem impulsionou significativamente o negócio, numa jornada que iniciou em 1988, com a produção de Dolcetto.

Hoje a vinícola também elabora Nebbiolo e Barbera nas principais denominações da região. Seu trabalho é marcado por uma abordagem de mínima intervenção, além de adotar práticas agrícolas biológicas nos vinhedos.

O exemplar em questão é proveniente de vinhedos de Nebbiolo com 40 anos de idade. Após a vinificação com temperatura controlada, o vinho amadureceu por 20 meses em barricas de carvalho francês, das quais 50% eram novas.

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Claudio Alario Nebbiolo d'Alba Cascinotto 2021

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2021

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Teor Alcoólico

14,5%

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País

Itália

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Região

Piemonte

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SubRegião

Nebbiolo d'Alba

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Vinícola

Alario Claudio

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2035

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Decanter

60 minutos

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Maturação

20 meses em barricas de carvalho francês (50% novas)

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Castas

Nebbiolo

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Polenta
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
carnes untuosas e temperadas, como costela e brisket bem defumado, pato confitado, boeuf borguignon, stinco de cordeiro com risoto de cogumelos, carne de panela, charcutaria gorda e queijos intensos

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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