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Château L'Hermitage Grande Réserve Graves 2019

Château L'Hermitage Grande Réserve Graves 2019

Oferta encerrada em 27/11/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

França

País

França

Safra

Safra

2019

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

Graves é uma sub-região de Bordeaux, famosa tanto por seus tintos quanto por seus brancos tipicamente elaborados com as castas Semillón e Sauvignon Blanc, assim como este exemplar. Enquanto a primeira traz estrutura e corpo, a segunda aporta com acidez e frescor, denotando muito equilíbrio aos vinhos. Uma das características marcantes do local é a elevada concentração de cascalhos, ou melhor, graviers na língua francesa, fazendo alusão ao nome da localidade. 

O Domaine Corbin tem a posse de 9 hectares de castas brancas e 8 hectares de castas tintas, cuja idade média das vinhas chega a 40 anos. A propriedade rural que antes dedicava-se a agricultura e pecuária, viu gradualmente a viticultura predominar, atividade que hoje é a única mantida pela família, que teve seus primeiros vinhos engarrafados em 1972. 

A vinificação do Grande Réserve é feita em barris de carvalho, com uvas colhidas manualmente, cultivadas sob a certificação Haute Valeur Environnementale, que garante o uso de práticas agrícolas sustentáveis. Ao final, o vinho permanece por 6 meses também em carvalho Francês.

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Château L'Hermitage Grande Réserve Graves 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2019

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

França

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Região

Bordeaux

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SubRegião

Graves

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Vinícola

Courbin & Fils

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Temperatura de Serviço

10 a 12ºC

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Guarda

até 2024

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Decanter

-

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Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês

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Castas

Sémillon (85%), Sauvignon Blanc (15%)

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo claro e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
abacaxi, limão maduro e um toque de groselha, junto a nuances de baunilha e mel
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
Bordeaux blanc bastante exótico, mais encorpado que o normal, com uma bela textura oleosa aportada pela Semillon; um vinho genero, expansivo, e definitivamente encantador
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Legumes

Cereais
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
ótima companhia para pratos ricos em textura, como risoto de camarão, uma boa moqueca de peixe ou então a clássica lagosta à thermidor

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Carmenere 2017

Alguns vinhos têm o dom de conquistar quem os aprecia na primeira taça.

É o caso do Carmenere desta semana, que conquistou nossa curadoria. Combinando tradição, terroir e um trabalho de vinificação impecável, este rótulo merece a sua atenção.

Vamos conhecê-lo?

Elaborado pela Viñedos Marchigüe — projeto fundado em 1994 por Don Francisco Javier Errázuriz Talavera, da célebre vinícola Errázuriz — este exemplar mostra a competência de uma das propriedades mais importantes do Valle de Colchagua.

Maturado por 12 meses em barris de carvalho, entrega a qualidade que se espera de um bom Carmenere chileno.

Na taça, encanta pela vivacidade aromática, com frutas negras maduras em primeiro plano, principalmente ameixa e amora, acompanhadas por noz-moscada, zimbro, cacau e delicadas nuances tostadas. No final, uma sutil e agradabilíssima nota de menta completa o conjunto.

Em boca, mostra bom corpo, taninos polidos, acidez suculenta e ótima intensidade de fruta. Harmônico, sem arestas, se destaca pelo equilíbrio, persistência e personalidade.

É, sem dúvida, uma daquelas garrafas que surpreendem tanto pela entrega quanto pelo preço. Uma grande oportunidade para quem quer descobrir o que um Carmenere de qualidade pode oferecer.

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