Premio Premio Premio Premio Premio
Casas del Bosque Gran Reserva Carignan 2014

Casas del Bosque Gran Reserva Carignan 2014

Oferta encerrada em 17/09/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Chile

País

Chile

Safra

Safra

2014

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

Nosso destaque de hoje é daqueles vinhos didáticos , que mostra porque o Chile cada vez mais se consagra como um dos grandes produtores mundiais de vinho quando falamos em qualidade.

Venha pela vinícola que é a elabora - nas Casas do Bosque - cuja alta visibilidade é mais que devida. Seu foco nos vinhos premium é reconhecido mundialmente (e esquece o lado comercial, pode indicar que há surpresas agradáveis ​​com seus vinhos até hoje).

Partimos para elaboração: este varietal de Carignan(que tem um pequeno acréscimo de Cabernet Sauvignon - 4% da mistura) é vinificado a partir de uvas originadas em videiras velhas (com idade média de 50 anos), inseridas nos solos do Maule. Após uma fermentação longa, realizada a temperaturas controladas, ele vence por longos 21 meses em carvalho francês.

E essa maturação tem uma característica genial : 32% se misturam em barricas novas, onde ganha como notas típicas do carvalho; os 68% restantes permanecem em barricas de 3º uso, onde ou o carvalho exerce sua função original: uma micro-oxigenação. Esse processo gera ganhos em duas frentes: estimula a complexidade aromática e gustativa através do contato lento com o oxigênio, ao mesmo tempo em que polimeriza os taninos, executa-os macios e sedosos.

ler mais

Casas del Bosque Gran Reserva Carignan 2014

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Baixar

Tipo

tinto

Baixar

Safra

2014

Baixar

Teor Alcoólico

13.5%

Baixar

País

Chile

Baixar

Região

Valle del Maule

Baixar

Vinícola

Casas del Bosque

Baixar

Temperatura de Serviço

16° a 18°C

Baixar

Guarda

até 2021

Baixar

Decanter

15 minutos

Baixar

Maturação

21 meses em barricas de carvalho francês

Baixar

Castas

96% Carignan e 4% Cabernet Sauvignon

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi profundo, intransponível, com halo púrpura
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
miscelânea de frutas negras bem maduras, com destaque para mirtilos, ameixas e cereja; revela ainda notas de manteiga, chocolate, tostado e um toque refrescante de eucalipto
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
temos aqui um vinho encorpado, de taninos aveludados e maduros, com acidez agradável e muita intensidade de sabor; as frutas negras maduras novamente são o destaque, mas o chocolate amargo também aparece, junto a notas de tabaco e pimenta-preta
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas
Descrição
ótima companhia para carnes, em especial as de caça, mas tem versatilidade para acompanhar massas, queijos e charcuteria em geral

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

Leia mais
Apenas R$ 129,90

Cadastre seu e-mail e receba descontos e promoções

Fechar
VinumDay

Seja bem-vindo

Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.

Deixe seu e-mail para receber o cupom.

j