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Casas del Bosque Gran Reserva Carignan 2014

Casas del Bosque Gran Reserva Carignan 2014

Oferta encerrada em 17/09/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Chile

País

Chile

Safra

Safra

2014

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

Nosso destaque de hoje é daqueles vinhos didáticos , que mostra porque o Chile cada vez mais se consagra como um dos grandes produtores mundiais de vinho quando falamos em qualidade.

Venha pela vinícola que é a elabora - nas Casas do Bosque - cuja alta visibilidade é mais que devida. Seu foco nos vinhos premium é reconhecido mundialmente (e esquece o lado comercial, pode indicar que há surpresas agradáveis ​​com seus vinhos até hoje).

Partimos para elaboração: este varietal de Carignan(que tem um pequeno acréscimo de Cabernet Sauvignon - 4% da mistura) é vinificado a partir de uvas originadas em videiras velhas (com idade média de 50 anos), inseridas nos solos do Maule. Após uma fermentação longa, realizada a temperaturas controladas, ele vence por longos 21 meses em carvalho francês.

E essa maturação tem uma característica genial : 32% se misturam em barricas novas, onde ganha como notas típicas do carvalho; os 68% restantes permanecem em barricas de 3º uso, onde ou o carvalho exerce sua função original: uma micro-oxigenação. Esse processo gera ganhos em duas frentes: estimula a complexidade aromática e gustativa através do contato lento com o oxigênio, ao mesmo tempo em que polimeriza os taninos, executa-os macios e sedosos.

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Casas del Bosque Gran Reserva Carignan 2014

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2014

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Chile

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Região

Valle del Maule

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Vinícola

Casas del Bosque

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Temperatura de Serviço

16° a 18°C

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Guarda

até 2021

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Decanter

15 minutos

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Maturação

21 meses em barricas de carvalho francês

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Castas

96% Carignan e 4% Cabernet Sauvignon

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi profundo, intransponível, com halo púrpura
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
miscelânea de frutas negras bem maduras, com destaque para mirtilos, ameixas e cereja; revela ainda notas de manteiga, chocolate, tostado e um toque refrescante de eucalipto
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
temos aqui um vinho encorpado, de taninos aveludados e maduros, com acidez agradável e muita intensidade de sabor; as frutas negras maduras novamente são o destaque, mas o chocolate amargo também aparece, junto a notas de tabaco e pimenta-preta
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas
Descrição
ótima companhia para carnes, em especial as de caça, mas tem versatilidade para acompanhar massas, queijos e charcuteria em geral

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Federici

Roma Rosso Collezione Oro 2021

"Uma deslumbrante essência de fruta escura, tingida com tons de violeta intenso, transmite uma riqueza de aroma incomparável. Estamos diante de um vinho que atinge o pináculo em termos de textura densa, suavidade aveludada e clareza olfativa. A concentração do sabor e aroma é excepcionalmente rica, fazendo com que cada gota revele uma complexidade pastosa e envolvente. A doçura lembra a polpa da amora, realçada com notas balsâmicas e acentuada pela suavidade untuosa oferecida pela maturação em carvalho. Imaculado como fruta fresca, o vinho magnifica brilhantemente a maciez frutada em uma combinação soberba. A execução enológica é de tal precisão que o sol parece brilhar sobre a cristalina pureza de seu aroma. Sem dúvida, um dos mais excelentes vinhos tintos do ano e um destaque na sua região de origem. Bravo!" – Luca Maroni
 
A descrição acima e os monstruosos 99 pontos de Luca Maroni já seriam suficientes para uma apresentação rápida do fantástico Federici Roma Rosso Collezione Ouro 2021! Porém, para garantir que você está realizando um excelente negócio ao adquiri-lo, a curadoria VinumDay também tem alguns pontos a considerar. Confira abaixo:
 
Os vinhos de Lazio são raros aqui no Brasil! Isto se deve, principalmente, pela região sediar a magnífica cidade de Roma, a capital da Itália, cuja população se encarrega de consumir quase toda a produção das denominações da área.
 
A Denominazione di Origine Controllata Roma é uma apelação relativamente nova, criada em 2011 para assegurar e qualificar diversos vinhos oriundos da área, com destaque para os brancos baseados na Malvasia del Lazio e para os tintos baseados em Montepulciano.
 
O Federici Roma Rosso Collezione Oro é elaborado pela vinícola familiar Tenuta Federici, com uvas provenientes da comuna de Zagarolo, a cerca de 350 metros de altitude. O clima é tipicamente mediterrâneo, com invernos amenos e precipitações moderadas, com verões quentes e ventosos. O solo é de origem vulcânica, predominantemente tufáceo.
 
Trata-se de um blend onde a Montepulciano domina com 65% e é completada com uma pequena parcela de 5% de Merlot e 30% de Cesanese, que é considerada a uva mais distinta da província de Lazio. As uvas são vinificadas separadamente em tanques de aço inox com temperatura controlada, leveduras selecionadas e remontagens diárias. Após a malolática espontânea, o corte é realizado e o vinho é inserido em tonneaux novos de carvalho de 500 litros, onde amadurece por 6 meses com bâtonnages semanais.
 
Além do contundente crivo de Luca Maroni, o Federici Roma Rosso Collezione Oro 2021 também levou a Medalha de Ouro no Berliner Wine Trophy 2023 e, claro, é altamente recomendado pela curadoria VinumDay!
 
São apenas 70 garrafas disponíveis para esta oferta semanal. Esperamos que você consiga garantir a sua ;)

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