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Casa Valduga  Terroir Exclusivo Malbec

Casa Valduga Terroir Exclusivo Malbec

Oferta encerrada em 30/06/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2017

Teor Alcoólico

Teor

12.5%

A vitivinicultura na Campanha Gaúcha data do final do século XIX, com a chegada de imigrantes espanhóis, que a caminho do Uruguai acabaram por fincar raízes na região.

Com uma combinação entre campo aberto, solos arenosos e dias com elevada incidência solar - especialmente nos verões, que são quentes e secos - temos uvas que amadurecem muito bem, culminando em vinhos de notável equilíbrio e grande complexidade.

Essa é a região que a Casa Valduga -  referência absoluta da vitivinicultura brasileira - escolheu para vinificar os vinhos da sua linha Terroir Exclusivo. Descrito pela vinícola como o “equilíbrio perfeito entre a natureza e a mão do homem”, esse ilustre – e incrível - desconhecido chamado terroir é o foco da empresa desde a sua fundação.

Casa Valduga Terroir Exclusivo Malbec 2017 é fruto de uvas que sofrem uma maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas antes de serem colocadas em tanques de aço inoxidável para a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e temperatura controlada.

Após a fermentação malolática espontânea, o vinho realizou um estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês, e posterior afinamento em garrafa por não menos que 12 meses nas caves da empresa.

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Casa Valduga Terroir Exclusivo Malbec 2017

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2017

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Teor Alcoólico

12.5%

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País

Brasil

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Região

Encruzilhada do Sul - Serra do Sudeste Gaúcho

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Vinícola

Casa Valduga

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Temperatura de Serviço

16ºC a 18°C

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Guarda

2026

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Decanter

30 - 45 minutos

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Maturação

estagiou em barricas de carvalho francês por 8 meses, mais afinamento em garrafa por no mínimo 12 meses

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Castas

100% Malbec

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Premiações

Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi com halos violáceos
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras (groselha, ameixa, mirtilo), nuances florais e mentolados,toques de carvalho e especiarias (canela, cravo, noz moscada e pimenta-do-reino)
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
elegante estrutura, com componentes equilibrados, apresentando acidez fresca e taninos aveludados; no sabor aparecem os descritores aromáticos com destaque para as frutas negras;
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas
Descrição
carnes assadas na parrilla, cordeiro assado, galeto com ervas, costelinha suína ao molho barbecue, massas com molhos condimentados, carne de panela com aipim, queijo de média maturação, risoto de tomate seco

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Relvas Alentejo DOC

2021

Com um consumo per capita de vinho de dar inveja (cerca de 61 litros per capita), Portugal é um dos países vitivinícolas mais tradicionais e respeitados do mundo. Com uma enorme diversidade de castas autóctones — mais de 250 variedades únicas — e regiões vinícolas distintas como o Alentejo, o país produz vinhos com identidade própria e reconhecida internacionalmente.

Esta semana retorna ao nosso palco o estimado - Relvas Alentejo DOC 2021, atendendo aos inúmeros pedidos de nova oferta. 

Garanta o seu rapidinho, antes que o estoque termine.

Mas se e precisar, relembre esse delicioso português através de sua apresentação anterior, redigida pela nossa sommelier Fernanda Spinelli:

Com 20 anos de atividade, a Casa Relvas tornou-se uma das mais importantes vinícolas do Alentejo e um representante icônico de Portugal no Brasil.

É uma empresa totalmente familiar, que registra números impressionantes: são geridos 750 hectares de floresta, 250 de olivais e 350 de vinhedos. Vale destacar que o maior reconhecimento de qualidade ocorreu em 2016, quando 10 de seus exemplares ganharam notas superiores a 90 pontos de Robert Parker.

São vinhos de um incrível custo-benefício, oriundos das planícies de Évora, onde os melhores são rotulados com o selo Alentejo DOC.

Casa Relvas Alentejo DOC 2021 consiste em um blend entre Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão, com estágio de 6 meses em carvalho francês.

Na taça nos deparamos com um tinto repleto de frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa, amora), especiarias adocicadas e picantes (baunilha, canela, pimenta-preta), cacau e traços de café.

Na boca se apresenta harmônico e elegante, do início ao fim. A acidez é fresca e ao ponto, os taninos são macios e seu final é longo e delicioso, onde há predominância das frutas vermelhas maduras, extremamente apetitosas, com o surgimento de notas balsâmicas nesta nova degustação. =)

No seu valor normal de mercado já o consideramos um ótimo investimento, mas com o excelente desconto que arrematamos, se torna imprescindível!

Não perca tempo, e garanta já uma garrafa em sua Adega Virtual!
 

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