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Vinum Day
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O portfólio da Casa Silva impressiona pela diversidade e regularidade. Difícil encontrar um vinho que decepcione. Por isso, sempre que nos deparamos com um dos rótulos da vinícola com um precinho camarada, não pensamos duas vezes.
A estrela da vez é um ótimo vinho de sobremesa, que possui Sémillon como majoritária, e Gewürztraminer e Viognier como coadjuvantes de luxo.
O Casa Silva Late Harvest 2021 foi elaborado com uvas magnificamente concentradas, que permaneceram no vinhedo até os dias 17 e 18 de maio de 2021. A fermentação se deu em baixa temperatura e o vinho permaneceu sobre as lias até o engarrafamento.
Baixar ficha técnica
Tipo
licoroso
Safra
2021
Teor Alcoólico
12%
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
Vinícola
Casa Silva
Temperatura de Serviço
8 a 10 ºC
Guarda
2029
Decanter
-
Maturação
sem passagem por madeira
Castas
Gewurztraminer, Semillon e Viognier
Premiações
91 pts La Cav
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Doces
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