Carlevana

Orange Raritet 2020

Carlevana Orange Raritet 2020
Carlevana

Orange Raritet 2020

Oferta encerrada em 15/02/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Carlevana

Orange Raritet 2020

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Apresentação

A vinícola Carlevana já foi pioneira em diversos quesitos. Foi a primeira moldava a ter um vinho na lista dos 1000 melhores do mundo, primeira a elaborar um Ice Wine e também primeira a elaborar um vinho botritizado. Além disso, é considerada uma grande ditadora de tendências, pois ao criar uma linha premium com varietais de Malbec e Rara Neagră, instigou outras vinícolas nacionais a cultivar as mesmas castas, que até então eram pouco vistas localmente. 

Recentemente lançado, este exemplar é o primeiro vinho laranja elaborado pela marca, sendo um dos mais novos integrantes de sua linha Raritet (composta por Raridades). Trata-se do resultado do contato prolongado do mosto de uvas da variedade Muscat Ottonel com suas cascas.

Como o nome sugere, a casta é uma integrante da família dos Moscatos, tendo sido criada em 1852 na França, quando foi realizado um cruzamento entre Muscat Ingram e Chasselas. É comumente encontrada no leste Europeu, devido ao fato de ter uma reconhecida resistência a climas mais frios.

A Carlevana está localizada na principal região vinícola do país, Codru, mais especificamente na vila de Merenii Noi, bem próxima da capital. É uma região onde prevalece o clima continental, com invernos frios e verões secos, sendo a temperatura média anual de 9,5ºC. Os dias ensolarados podem chegar até 320 ao ano, fato que torna o local muito propício para obtenção de uvas perfeitamente maduras e sãs.

Carlevana Orange Raritet 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

laranja

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

12%

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País

Moldavia

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Região

Codru

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Vinícola

Carlevana Winery

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Temperatura de Serviço

12 a 14 ºC

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Guarda

2026

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Decanter

-

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Maturação

sem passagem por madeira

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Castas

Muscat Otonnel

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Premiações

Ouro - Berliner Wine Trophy 2022

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-laranja pálido
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
de bouquet aromático amplo, revela geleia de pêssego, flores silvestres, chá-preto, grama molhada, toques de defumação, nuances de mel
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
redondo, exótico e instigante, tem taninos suaves, acidez no ponto e sabores muito gostosos que destacam damasco, pêssego em calda e ervas de quintal
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Cereais

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
canapés, camarão empanado, spring rolls, fish and chips, terrine de aves, frango defumado, spaghetti ao sugo

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