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Anselmann Gewürztraminer Spätlese 2020

Anselmann Gewürztraminer Spätlese 2020

Oferta encerrada em 08/09/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

Alemanha

País

Alemanha

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

9,5%

O Anselmann Gewürztraminer Spätlese é elaborado por um produtor que adoramos trabalhar: a Weingut Anselmann, uma das vinícolas mais antigas do Palatinado alemão (Pfalz), que mantém viva uma tradição familiar de quase 1 milênio (fato impressionante!).

O exemplar é elaborado sob a batuta de Ralph Anselmann, enólogo prestigiado e jurado em mais de 20 concursos internacionais de vinhos. Ele vinifica este Gewürztraminer sob a classificação Spätlese, ou seja, com uvas colhidas em um estado de sobrematuração.

As rígidas normas alemãs para esta categoria, que se enquadra como Prädikatswein, garantem que a vindima só pode ser iniciada a partir da "data Spätlese", definida pelo concelho de cada cidade e autorizada a medida que as uvas atingem pelo menos 85 graus Oechsle. A adição de açúcar no mosto é uma prática totalmente vedada e, por vezes, as bagas são atacadas pela Botrytis cinerea.

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Anselmann Gewürztraminer Spätlese 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

9,5%

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País

Alemanha

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Região

Pfalz

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Vinícola

Weingut Anselmann

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2026

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Decanter

-

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Maturação

sem passagem por madeira

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Castas

Gewürztraminer

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Premiações

Ouro - Cool Climate Wine Awards 2021 | Ouro - Grand Prix Vinex 2021 | Ouro - Brazil Wine Challange 2022 | Ouro - Vinarium International Wine Contest 2022 | Ouro - Asia Wine Trophy 2021 | Ouro - Berlin Wine Trophy 2021 | Ouro - AWC Viena 2021 | Ouro - Portugal Wine Trophy 2021 | Prêmio Diamante (Melhor Vinho da Competição) - Femmes et Vins du Monde à Monaco 2021

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
intensar notas de lichia, pêssego, manga, damasco, laranja confitada, mel e um elegante toque de flores brancas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
em boca apresenta uma ótima acidez, que traz muito equilíbrio ao conjunto; é um vinho leve, mas altamente expressivo, típico e persistente
Culinária Culinária
QueijosQueijos

Médios
DocesDoces

Frutas

Sobremesas
Descrição
frutas, sobremesas cremosas, chocolate ao leite e queijos azuis

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Terre Sauvage

Chardonnay 2023

Que bela oferta semanal - um branco francês elegante para brilhar na sua adega!

Diretamente do coração do sul da França, apresentamos o Terre Sauvage Chardonnay 2023, elaborado no Château Gilbert & Gaillard, propriedade adquirida em 2012 pelos renomados críticos e enólogos Philippe Gaillard e François Gilbert. Unindo conhecimento técnico e paixão pelo vinho, eles criaram uma linha que traduz a autenticidade do terroir com precisão e charme.

A vinícola está localizada em Puisserguier, no departamento de Hérault, uma das áreas mais vibrantes do Languedoc – região que vive um renascimento na vitivinicultura francesa. Com solos variados, clima mediterrâneo e influência das montanhas e do mar, o Languedoc se destaca por oferecer vinhos expressivos, modernos e acessíveis, sem renunciar a tipicidade.

Este Chardonnay 100%, da linha Terre Sauvage, é feito com uvas colhidas à noite, desengaçadas e vinificadas a baixa temperatura. Passa por fermentação malolática e repousa sobre as lias, ganhando textura e corpo. Entrega um perfil aromático fresco e cativante: lima, limão, abacaxi, pêssego, melão, sutis notas de levedura e um toque mineral.

Na boca, é elegante e equilibrado, com acidez crocante, corpo médio e gostosa persistência. Uma verdadeira surpresa do sul da França — perfeito para ser apreciado sozinho ou para acompanhar pratos leves com sofisticação.

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