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Alice no País das Maravilhas Merlot 2014

Alice no País das Maravilhas Merlot 2014

Oferta encerrada em 03/08/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2014

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

O Gato de Cheshire (ou Gato que Ri ) é um dos personagens mais marcantes da grande obra de Lewis Carroll . Ele é um dos responsáveis ​​por explicar uma Alice como o País das Maravilhas, quase sempre de forma filosófica.

Por coincidência (ou não), ele foi escolhido para o segundo nome da coleção  Alice . Fruto do projeto Enoch: Vinhos Inspirados, este varietal de Merlot é perfeito para ser degustado sem acompanhamento, como vinho de filosofia / meditação .

Como uvas originárias da Serra Gaúcha, a partir de vinhedos situados a 750 metros de altitude.O vinho matura por 12 meses em inglês e americano, com posterior estágio em cavernas por um longo período para afinamento.

Na taça é um tinto que vai revelar os poucos, portanto, sem pressão, saboreando nuances novas que vão ganhando ao respirar.

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Alice no País das Maravilhas Reserva Merlot 2014

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2014

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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Vinícola

Enos Vinhos de Boutique

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Temperatura de Serviço

16° a 18ºC

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Guarda

até 2022

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Decanter

45-60 minutos

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Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês e americano

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Castas

100% Merlot

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
notas bem marcadas de madeira tostada, em meio a frutas negras em compota e especiarias doces, como baunilha, canela e pimenta
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
em corpo médio, taninos sedosos e uma acidez bastante agradável, com sabores de cerejas, amoras e um toque herbáceo
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Cordeiro

Gado
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Cereais

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas
Descrição
pode ser apreciado sem acompanhamentos, como vinho de meditação, ou então ao lado de aves e cortes magros de carne vermelha, massas com molhos à base de tomate e queijos diversos

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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