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Alambre 20 Anos Moscatel de Setubal (500 ml)

Alambre 20 Anos Moscatel de Setubal (500 ml)

Oferta encerrada em 09/01/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

fortificado

Tipo

fortificado

Portugal

País

Portugal

Safra

Safra

-

Teor Alcoólico

Teor

18%

A vinícola José Maria da Fonseca elabora com maestria excelentes exemplares. Se hoje este clássico português possui tamanho renome, é mérito de seu fundador. Em 1855, 6 anos após o início da vinificação do moscatel de setúbal na casa, os franceses, grandes apreciadores de vinhos fortificados, o consagraram com medalha de ouro na Exposição Universal de Paris. Anos mais tarde, o excelente trabalho desenvolvido naquele local pelo senhor Fonseca, teve o reconhecimento do Rei D. Pedro V, de Portugal, que o fez uma distinção com a Ordem da Torre e Espada de Valor, Lealdade e Mérito.

Hoje, gerida pela sexta e sétima gerações da família, a vinícola pode não mais receber honras de reis, mas arranca, com muito mérito, suspiros da crítica. O Alambre 20 Anos é um belo exemplo disso, com destaque para algumas de suas medalhas: 94 pontos da Wine Enthusiast, 93 pontos do Wine Advocate e Wine & Spirits, 91 pontos da Wine Spectator e 17,5 pontos, sobre 20, da Jancis Robinson.

Trata-se de um exemplar complexo, composto por um blend de seis safras, cuja parcela mais recente possui ao menos 20 anos e a mais antiga é de 1911. As vinhas que o dão origem são cultivadas no solo argiloso-calcário da Península de Setúbal. Durante a fermentação, permanece 5 meses em contato com a película, e ainda passa por estágio em barris de carvalho.

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Alambre 20 Anos Moscatel de Setubal (500 ml)

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

fortificado

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Safra

-

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Teor Alcoólico

18%

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País

Portugal

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Região

Península de Setúbal

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Vinícola

José Maria da Fonseca

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Temperatura de Serviço

12ºC a 14ºC

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Guarda

2035 +

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Decanter

-

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Maturação

mínimo de 20 anos em barris de carvalho

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Castas

100% Moscatel de Setúbal

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Premiações

95 pts Decanter World Wine Awards | 94 pts Wine Enthusiast | 94 pts Tom Cannavan | 93 pts Wine Advocate | 93 pts Wine & Spirits | 92 pts Tim Atkin | 91 pts Wine Spectator | 18,5 pts Vinho Grandes Escolhas | 18,5 pts Revista de Vinhos | 17,5 pts Jancis Robinson | Grande Ouro e Melhor Fortificado - Concurso Vinhos de Portugal | Gold Trophy - Vinordic Wine Challenge

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
âmbar
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas secas (avelã, amêndoas, figo), mel, casca de laranja cristalizada, nuances de cogumelos (funghi), café e um toque balsâmico delicioso
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
alinhado e harmonioso, apresenta textura densa e uma boa acidez, que estrutura a sua doçura; nos sabores se destacam as frutas secas, com final persistente
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
bolinho de bacalhau, caldo verde, moqueca de frutos do mar, peixes assados na brasa, spaghetti aos frutos do mar, risoto de camarão, polvo grelhado com batatas ao murro

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Terre Sauvage

Chardonnay 2023

Que bela oferta semanal - um branco francês elegante para brilhar na sua adega!

Diretamente do coração do sul da França, apresentamos o Terre Sauvage Chardonnay 2023, elaborado no Château Gilbert & Gaillard, propriedade adquirida em 2012 pelos renomados críticos e enólogos Philippe Gaillard e François Gilbert. Unindo conhecimento técnico e paixão pelo vinho, eles criaram uma linha que traduz a autenticidade do terroir com precisão e charme.

A vinícola está localizada em Puisserguier, no departamento de Hérault, uma das áreas mais vibrantes do Languedoc – região que vive um renascimento na vitivinicultura francesa. Com solos variados, clima mediterrâneo e influência das montanhas e do mar, o Languedoc se destaca por oferecer vinhos expressivos, modernos e acessíveis, sem renunciar a tipicidade.

Este Chardonnay 100%, da linha Terre Sauvage, é feito com uvas colhidas à noite, desengaçadas e vinificadas a baixa temperatura. Passa por fermentação malolática e repousa sobre as lias, ganhando textura e corpo. Entrega um perfil aromático fresco e cativante: lima, limão, abacaxi, pêssego, melão, sutis notas de levedura e um toque mineral.

Na boca, é elegante e equilibrado, com acidez crocante, corpo médio e gostosa persistência. Uma verdadeira surpresa do sul da França — perfeito para ser apreciado sozinho ou para acompanhar pratos leves com sofisticação.

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