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Vinum Day
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Vinho Verde é uma tradicional denominação de origem do norte de Portugal, que se estende pela famosa e histórica região do Minho. O clima ameno, aliado a pluviosidade um pouco mais elevada quando comparada ao restante do país, propiciam uma maturação mais lenta das uvas, tornando o local propício para o cultivo de castas brancas, as quais representam cerca de 70% da montante de uvas lá produzidas. Estas acabam desenvolvendo um delicioso bouquet de aromas frutados e florais, que aliados a excelentes níveis de acidez, conseguem tornar as bebidas extremamente refrescantes.
A Adega Guimarães é uma cooperativa fundada em 1962, nos arredores da cidade de Guimarães. Fruto da união de viticultores, que buscaram formas de manter o vigor da atividade, elaborando vinhos de qualidade surpreendente. Este rótulo é sensacional, tendo sido elaborado com as castas portuguesas Loureiro, Arinto e Trajadura, cultivadas sobre o solo granítico, de onde foram colhidas manualmente. Na vinícola, as uvas sofreram uma leve maceração em contato com a película e foram suavemente prensadas, mantendo de forma pujante as características varietais. Por fim, a fermentação decorreu em temperatura controlada, com o emprego de leveduras selecionadas.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2020
Teor Alcoólico
11%
País
Portugal
Região
Vinho Verde
Vinícola
Adega Cooperativa Guimarães
Temperatura de Serviço
10 a 12ºC
Guarda
até 2025
Decanter
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Maturação
sem passagem por madeira
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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