Premio Premio Premio Premio Premio
Otronia 45° Rugientes Pinot Noir 2020

Otronia 45° Rugientes Pinot Noir 2020

Oferta indisponível

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

13%

Fundada pelo empresário argentino Alejandro Bulgueroni e pelo consultor italiano Alberto Antonini, Otronia é o projeto vinícola mais meridional da América do Sul.

Eles estabeleceram um vinhedo orgânico de 50 hectares as margens do Lago Musters, na pequena comuna de Sarmiento (extremo sul da província de Chubut). A região é caracterizada como um deserto, onde solos de argila e rochas aluviais, clima frio, bem como constantes ventos secos, asseguram a manutenção de uvas livres de doenças. Além disso, a escolha estratégica de posicionar o vinhedo às margens de um lago foi feita para mitigar o risco de geadas.

45º Rugientes Pinot Noir é elaborado pela combinação de diferentes parcelas, todas vinificadas separadamente. A fermentação em cubas de concreto ocorreu pela técnica de maceração carbônica, utilizando 50% de cachos inteiros. Por fim, foi realizada uma maturação de 18 a 20 meses, parte em foudres de carvalho francês, parte em tanques de concreto.


Otronia 45º Rugientes Pinot Noir 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

13%

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País

Argentina

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Região

Patagônia

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SubRegião

Chubut

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Vinícola

Bodega Otronia

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

até 2031

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Decanter

30 - 45 minutos

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Maturação

18 a 20 meses em tanques de concreto e foudres de carvalho francês

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Castas

Pinot Noir

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Premiações

93 pts Guia Descorchados | 93 pts James Suckling | 92 pts Tim Atkin | 92 pts International Wine & Spirits Competition | 92 pts Revista Adega

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi brilhante de média intensidade
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
boa complexidade, revelando aromas em camadas: em primeiro plano temos frutas vermelhas, principalmente frescas, como a cereja, a framboesa e o morango; em seguida aparecem notas de especiarias doces, como a baunilha e a canela, pimenta-preta, hortelã e uma delicada nuance floral; por fim, finalmente mostra seu caráter europeu, apresentando toques de piso florestal, couro, cogumelos, giz, fumaça e pedra molhada
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
envolvente e cativante, com taninos finos, presentes e maduros, perfeitamente integrados a uma acidez gloriosa e indiscutivelmente salivante, em um conjunto que literalmente nos obriga partir para o próximo gole. O perfil de sabor segue a linha olfativa, podendo também ser constatado em camadas; o final de boca é extraordinariamente agradável, harmonioso e de grande persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Gado
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
risoto de figos com queijo brie, lasanha de frango, penne caprese, charcutaria de alta qualidade e queijos de média intensidade em geral

VEJA TAMBÉM A OFERTA DO DIA

Idi di Marzo Amarne

Family Selection 2021

Montepulciano d'Abruzzo é sempre um vinho muito requisitado na VinumDay. E, nesta comemoração de 11 anos, ficamos muito felizes em encontrar um vinho que traduz com tanta fidelidade a tradição e a essência dessa região tão especial.

Então, vamos conhecer o vinho de hoje?

“Os tons ocres da paisagem de outono levados pelos ventos do leste. O frio intenso do inverno domina a natureza, frágil e indefesa, despojada de sua beleza, mas não de seu charme. Dias curtos e sombrios lembram uma espécie de amor esgotado, amor diminuído. A chegada da luz e da primavera traz uma nova alegria. O fogo do amor queima novamente com uma nova paixão. Nos Idos de Março a natureza se orgulha de sua grande beleza e traz uma nova esperança para a terra adormecida.”
Vincenzo de Cerchio

Foi com essas palavras, escritas em 1910, que Vincenzo de Cerchio descreveu o cenário arrebatador de Abruzzo, ao decidir se estabelecer na região. Um século depois, em 2010, seu bisneto Federico de Cerchio fundou a Idi di Marzo, em homenagem à memória e à paixão de Vincenzo.

Instalada em Villamagna — que dá nome a uma DOC reconhecida como verdadeiro cru do Montepulciano d’Abruzzo —, a vinícola cultiva não apenas essa casta emblemática, mas também outras variedades autóctones italianas. Toda a produção segue os princípios da viticultura orgânica e a filosofia da fermentação espontânea, com leveduras nativas, que garantem aos vinhos autenticidade e um perfil aromático inconfundível.

O Montepulciano d'Abruzzo Amarne Family Selection nasce de uma rigorosa seleção de uvas Montepulciano cultivadas na propriedade Idi Di Marzo. O vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês e da Eslavônia, seguido de mais 3 meses em garrafa, antes de ser lançado ao mercado.

Na taça, revela toda a sua imponência: aromas intensos de amora, mirtilo e ameixa, entrelaçados com notas de cravo e noz-moscada, toques elegantes de torrefação, cacau e delicadas nuances florais e terrosas.

Em boca, é denso, encorpado, com acidez vibrante e taninos sedosos. Exuberante em sua concentração de sabores, prolonga-se em um final delicioso, longo e persistente — um vinho que parece não querer se despedir do paladar.

Um exemplar simplesmente incrível, que também arrematou ótimas notas da crítica: 97 de Luca Maroni, 94 de Raffaele Vecchione, 91 de James Suckling, 90 na Wine Enthusiast, além de uma incrível média de 4,2 estrelas no Vivino.

Sem sombra de dúvida, um vinho que vale cada centavo!

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