.png)
Baixar ficha técnica
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
Montaignan Syrah
2020
Ofertado já na curadoria VinumDay, o francês de hoje é um sucesso implacável!
Em sua primeira oferta, em 2022, estava jovem, mas muito saboroso, com forte potencial para evoluir perfeitamente. Já, em 2023, se mostrou um pouco mais maduro, ainda com espaço para ótimos anos. Mas em nossa recente degustação surpreendeu de novo - chegando no auge de seu potencial, entrega complexidade sem deixar a vivacidade de lado! Um luxo!
Aproveite a nova oportunidade de garantir o Montaignan Syrah 2020 em sua Adega Virtual!
Recomendamos que não perca tempo, são poucas garrafas. Mas se precisa lembrar dele, desfrute de seu texto de apresentação redigido por nosso sommelier Gustavo Henz:
"Pense num exemplar que entrega muito mais do que seu valor sugere!
Ele foi criado pela LGI Wines, empresa especializada em vinhos de Languedoc, que por cinco anos consecutivos foi eleita como Melhor Produtora da França no Berliner Wein Trophy.
Através da marca Motaignan, a LGI visa destacar vinhos obtidos na incrível diversidade de solo e clima da região, onde cada casta consegue encontrar um microterroir de predileção.
As uvas de Syrah desse varietal advém das encostas da Montagne Noir, próximo à cidade de Narbonne. Os vinhedos estão voltados ao sul, exposição que maximiza a maturação dos frutos no continente europeu. Além disso, a área se caracteriza pelo solo rico em xisto e cascalhos e, apesar de os dias serem quentes, a proximidade com a imponente montanha e um parque natural, garante noites muito frescas, criando ótimas condições para o desenvolvimento de aromas complexos nos vinhos.
Na adega, parte das uvas passou por uma maceração a quente, durante 24 horas, e outra parte por uma maceração tradicional, que durou 3 semanas. Após essa etapa, a fermentação e o estágio foram conduzidos em contato com carvalho.
O resultado incrível arrematou uma medalha Grande Ouro no Berliner Wein Trophy de 2021, além de uma nota 8,5/10 do guia de vinho De Grote Hamersma, o qual avalia TODOS os exemplares comercializados dentro da Holanda.
E quanto a degustação da nossa curadoria?
Bem, podemos dizer que temos um Syrah luxuoso na taça. Sua paleta aromática abre com frutas pretas maduras, como ameixa e cereja, notas de alcaçuz, violetas, canela, baunilha e pimenta-preta, tudo isso envolvido por toques de tabaco e chocolate meio amargo.
No paladar se apresenta volumoso, com uma textura muito sedosa. Tem taninos polidos e muitos elegantes, escoltados por uma acidez suculenta. Além disso, provoca uma sensação picante na boca e apresenta ótima intensidade e persistência da fruta negra.
Por menos de R$ 110 você arremata um Syrah impecável, com o mais puro pedigree francês, e de quebra garante um custo-benefício monstruoso."
