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Casa Silva Terroir de Familia Pinot Noir
Paredones 2024
No coração do Chile vitivinícola, o Valle de Colchagua se estende como um vasto mosaico de paisagens e contrastes, onde o sol dos Andes encontra a brisa fria do Pacífico. Em sua face mais sutil e misteriosa, surge Paredones, um recanto costeiro onde as vinhas crescem a apenas 7 km do Oceano Pacífico.
Ali, o silêncio das manhãs nubladas é quebrado pelo sopro do vento marinho, que acaricia os vinhedos plantados em encostas de solo arenoso e pedregoso. A amplitude térmica acentuada (passando de 20°C ao dia) e o frescor constante marcam cada cacho com delicadeza e precisão. É nesse cenário que nasce este Pinot Noir de alma pura, da Casa Silva Terroir de Familia.
Fundada em 1997, a Casa Silva tornou-se uma das vinícolas mais emblemáticas do Valle de Colchagua. É uma das poucas que conseguiu explorar o potencial de cada setor do vale, da costa até o sopé dos Andes. O Pinot Noir Reserva Paredones 2024 é uma expressão precisa desse terroir. Elaborado com uvas dessa região costeira, o vinho teve 70% de seu volume maturado por 6 meses em barricas de carvalho usadas (terceiro e quarto uso).
No nariz, revela-se fresco e expressivo, com destaque para frutas do bosque, como cerejas e amoras frescas, envoltas por delicados toques mentolados e nuances florais de lavanda. Camadas de especiarias sutis, como canela e pimenta-preta, adicionam profundidade e charme ao conjunto aromático.
Em boca, confirma sua vivacidade e elegância, com uma bela intensidade de frutas vermelhas e um perfil equilibrado e preciso. Os taninos são finos e polidos, contribuindo para uma textura sedosa, enquanto a acidez vibrante realça o frescor e prolonga a experiência. O final é redondo, macio e persistente, deixando uma impressão refinada e convidativa.
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