Premio Premio Premio Premio Premio
Campos de Cima  Assinatura Blend 2022

Campos de Cima Assinatura Blend 2022

R$ 159,90

tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

14,5%

Com 15 hectares de vinhas, plantadas entre 2002 e 2004 em uma coxilha na cidade de Maçambará, a vinícola lançou seu primeiro vinho apenas em 2009, mas rapidamente se destacou como um renomado produtor e, inclusive, um dos principais promotores dos vinhos da Campanha. Não à toa, seus exemplares já figuraram entre os destaques da crítica nacional e internacional, como na Decanter Magazine e no Wines of Brazil Awards.

Suas marcas registradas são os rótulos de produção estritamente limitada e de elevadíssima qualidade.

Elaborado apenas em safras especiais, o Assinatura Blend 2022 mescla, de maneira sublime, as castas Tannat, Shiraz e Malbec. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho.

Nesta edição foram elaboradas apenas 4.300 garrafas.


Campos de Cima Assinatura Blend 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

14,5%

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País

Brasil

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Região

Campanha Gaúcha

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Vinícola

Campos de Cima

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2035

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Decanter

45 minutos

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Maturação

12 meses em barricas de carvalho

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Castas

(ver arquivo)

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Premiações

Ouro - Wines of Brazil Awards

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras maduras — como mirtilo, amora, ameixa e cereja — acompanhadas por uma dosagem perfeita de especiarias, que incluem baunilha, cravo e pimenta-preta, finalizando com delicadas nuances florais e terrosas
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
um vinho muito elegante, de taninos polidos e acidez suculenta, com notas de frutas vermelhas e negras harmoniosamente mescladas a especiarias; um deleite para beber já, mas com alto potencial de guarda
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
entrecote na manteiga de ervas, costela de gado espetada e na brasa, bife de tira na parrilla, carré de cordeiro braseado com molho cítrico, cassoulet clássico, queijos envelhecidos como roquefort

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Anselmann

Gewürztraminer Spätlese 2022

Olá amigos enófilos!
 
É com enorme satisfação que completamos hoje 11 anos de existência! Foram mais de 4 mil dias negociando com fornecedores, buscando novidades, encontrando raridades e criando conteúdo, tudo para atingir nosso principal objetivo: sua satisfação!
 
Dando continuidade em nossa missão, a curadoria VinumDay realizou uma criteriosa seleção de vinhos, para celebrarmos em alto estilo! Serão 11 ofertas, começando com uma para brilhar os olhos dos mais exigentes apreciadores. E mais: com impressionantes 45% de desconto!!
 
O Anselmann Gewürztraminer Spätlese é um vinho acostumado com o sucesso. Safra após safra seu currículo carrega inúmeras premiações. Esta 2022 manteve o padrão, trazendo, além da prestigiada medalha Gran Bacchus de Oro, mais 5 medalhas de ouro penduradas em seu gargalo: Mundus Vini Spring Tasting 2024, Asia Wine Trophy, Danube Wine Challenge, Galicja Vitis e AWC Vienna.
 
Que elabora este premiado líquido é ninguém menos que a Weingut Anselmann, uma das vinícolas mais antigas do Palatinado alemão (Pfalz), que mantém viva uma tradição familiar de quase 1 milênio (fato impressionante!).
 
Sob a batuta de Ralph Anselmann, enólogo prestigiado e jurado em mais de 20 concursos internacionais de vinhos, este maravilhoso Gewürztraminer de classificação Spätlese (uvas colhidas em um estado de sobrematuração) ganha vida.
 
As rígidas normas alemãs para esta categoria, que se enquadra como Prädikatswein, garantem que a vindima só pode ser iniciada a partir da "data Spätlese", definida pelo concelho de cada cidade e autorizada a medida que as uvas atingem pelo menos 85 graus Oechsle. A adição de açúcar no mosto é uma prática totalmente vedada e, por vezes, as bagas são atacadas pela Botrytis cinerea.
 
O resultado na taça encanta os sentidos. É um vinho com grande profusão de notas de lichia, pêssego, manga, damasco, laranja confitada, mel e um elegante toque de flores brancas. Em boca, apresenta uma ótima acidez, que traz muito equilíbrio ao conjunto. É um vinho leve, mas altamente expressivo, típico e persistente.
 
Um verdadeiro “vino da meditazione”, para ser apreciado com calma, para sentir tudo que ele é capaz de proporcionar!
 
Não perca tempo adicione pelo menos uma garrafa em sua Adega Virtual. São apenas 60 disponíveis e o risco de estas esgotarem rapidamente é grande.

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09 A 16/jul

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