Premio Premio Premio Premio Premio
Aracuri Pinot Noir 2020

Aracuri Pinot Noir 2020

Oferta indisponível

tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

12.5%

Os últimos três anos foram gloriosos para a vitivinicultura brasileira!

A safra 2018 foi considerada uma das melhores da história, equiparando-se à mítica 2005. A 2019 também foi considerada excelente, porém ficando à sombra de sua antecessora. Então chegamos ao complicado ano de 2020: Covid, isolamento, incertezas econômicas, desvalorização cambial... diversos fatores preocupantes para qualquer ramo, não é mesmo? NÃO! O ramo vitivinícola, além de presenciar um aumento substancial no consumo de vinhos, também tem outro motivo para comemorar: a safra 2020 está sendo considerada a MELHOR DE TODOS OS TEMPOS!

Alguns dos ótimos vinhos das safras 2018 e 2019 já estão no mercado e ainda existem diversos a serem lançados. Já a esperada safra 2020 aos poucos vai sendo colocada à disposição dos enófilos, principalmente vinhos rosés e brancos e tintos jovens.

É com grande prazer que trazemos hoje o Aracuri Pinot Noir 2020!

Lembrando: a Aracuri é uma vinícola boutique localizada no nordeste gaúcho, na região de Campos de Cima da Serra. São apenas 12 hectares de vinhedos que se beneficiam de noites frias para lentamente amadurecer suas uvas por completo. Característica proporcionada pela altitude de 960 metros acima do nível do mar – uma das mais elevadas do Brasil.


Aracuri Pinot Noir 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

12.5%

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País

Brasil

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Região

Campos de Cima da Serra - RS

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Vinícola

Aracuri

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Temperatura de Serviço

16ºC a 18°C

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Guarda

até 2024

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Decanter

15 a 30 minutos

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Maturação

estagiou em barricas de carvalho por 3 meses

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Castas

100% Pinot Noir

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho intenso com halo granada
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
morango e framboesa maduros; notas especiadas de noz-moscada, fava de baunilha; levemente tostado, com um toque defumado, de terra molhada, eucalipto e mentol
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
frutas vermelhas maduras; notas de ervas frescas e aromáticas, como tomilho e orégano fresco; toque de madeira tostada, defumado; ótimo corpo para um PN
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Risotos

Tubérculos
Descrição
peito de pato com redução de porto, filé suíno na manteiga com ervas, risoto de cogumelos, terrines, charcutaria e queijos

VEJA TAMBÉM A OFERTA DO DIA

Ruca Malen Capítulo Uno

Malbec 2022

Chegamos ao sétimo dia de comemoração dos 11 anos da VinumDay e, é claro, seguimos brindando em grande estilo. Para hoje garimpamos um representante argentino, com 27% OFF e uma bela medalha internacional de 92 pontos!
     
Nos referimos ao maravilhoso - Ruca Malen Capítulo Uno Malbec 2022!

Fundada em 1998, a Bodega Ruca Malen, de Mendoza, vem se destacando por suas criações surpreendentes.

Desde 2020, sob a liderança da enóloga Agustina Hanna, a vinícola transformou seus vinhos e passou a apresentá-los em capítulos, inspirados na lenda de uma indígena Mapuche ousada e de espírito inquieto. O primeiro capítulo celebra a curiosidade, simbolizando o primeiro passo da equipe em busca de vinhos autênticos, que revelam a pureza varietal em terroirs consagrados.

Este Malbec é elaborado 100% com uvas de Luján de Cuyo e do Vale de Uco. Vinificado em tanques de concreto e aço inox, o vinho estagia por 12 meses após a fermentação malolática.

Luján de Cuyo, berço do Malbec argentino, é uma região tradicional localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, onde os vinhedos se beneficiam de clima seco, muita luz solar e noites frescas. Já o Vale de Uco, situado em altitudes ainda mais elevadas, revela uma face mais moderna e refinada do Malbec.  Aqui temos um blend de terroirs, com identidade forte e qualidade reconhecida no mundo todo.

Detalhe - a safra em questão conquistou 92 pontos de James Suckling, que comentou:

“Aromas atraentes de amora silvestre, mirtilos, ameixas e um toque de violeta. Corpo médio, com taninos redondos e finos, e um final polido e refrescante, com notas frutadas. Frutado com muita autenticidade. Sem carvalho. Suculento e delicioso.”

Sem mais, a descrição acima diz tudo, podemos garantir!

Aproveite esta oportunidade e garanta já o seu!
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