Tipo
tinto
País
França
Safra
2020
Teor
13,5%
A Vignobles Paul Mas realiza um trabalho excepcional de valorização do terroir singular do sul da França, utilizando como filosofia o Luxe Rural - criar excelentes vinhos, há preços muito convidativos. Quem já teve a oportunidade de degustar os exemplares criados por Jean-Claude Mas, sabe bem do que estamos falando.
Trazendo a tona o protagonismo da Grenache Noir, casta típica das áreas mediterrâneas da França, este varietal foi elaborado a partir de videiras cultivadas no Vale de Heráult, na região de Montpellier.
Como de praxe nesta vinícola, a colheita foi realiza durante a noite, para mitigar a oxidação dos frutos. Na adega, eles foram desengaçados e fermentados em temperatura controlada, tanto em inox quanto em cubas de concreto. Outra tática empregada foi uma maceração pós-fermentativa durante 10 dias, quando então, uma fração do vinho foi encaminhada para barricas de carvalho, onde foi realizado um estágio de 5 meses.
Tipo
tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
13,5%
País
França
Região
Pays d'Oc
Vinícola
Vignobles Paul Mas
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2028
Decanter
30 - 45 minutos
Maturação
parte do vinho estagiou durante 5 meses em carvalho francês e americano
Castas
Grenache Noir
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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