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Vinum Day
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Oferta encerrada em 21/12/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.
Tipo
branco
País
Argentina
Safra
2024
Teor
13%
A Callia é uma das vinícolas mais importantes de San Juan, na Argentina. Ela pertence à família Salentein, e se beneficia de vinhedos nos vales de Tulum, Zonda, Pedernal e Calingasta.
Para este exemplar, o enólogo Gustavo Daroni selecionou uvas de Torrontés Riojano da Finca 9 de Julio, no Valle de Tulum, uma área que com precipitações escassas, mais de 300 dias ensolarados ao ano e uma altitude de 650 metros.
Tanto a colheita quando a vinificação, foram realizadas de maneira redutiva, pra preservar o caráter varietal. Por fim, o vinho foi mantido 3 meses sobre as borras finas para um estágio.
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Tipo
branco
Safra
2024
Teor Alcoólico
13%
País
Argentina
Região
San Juan
SubRegião
Valle de Tulum
Vinícola
Bodegas Callia
Temperatura de Serviço
8 a 10 ºC
Guarda
2028
Decanter
-
Maturação
sobre as borras finas em tanques de aço inox
Castas
Torrontés
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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