Salton

Talento 2018

Salton Talento 2018
Salton

Talento 2018

Oferta encerrada em 30/11/-0001. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Salton Talento é um corte de 66% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot e 17% Tannat. Cada casta foi fermentada separadamente em tanques de aço inoxidável, contemplando etapas como desengace total das frutas e macerações pré e pós fermentativas. Após o blend, parte do vinho amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês e carvalho americano.

Salton

Talento 2018

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Apresentação

A Família Salton é um dos maiores nomes do vinho brasileiro. Criada em 1910 no município de Bento Gonçalves, a vinícola que foi outrora uma simples casa de pasto, tonou-se uma das maiores e mais conhecidas do país, líder na venda de espumantes no mercado interno desde 2005 e grande promotora dos rótulos brasileiros no cenário internacional.

Mas sua produção não se limita a Serra Gaúcha. Além desta região, a empresa administra vinhedos nos Campos de Cima da Serra, Serra do Sudeste e também na Campanha Gaúcha, uma das mais prolíficas áreas do país para a viticultura. Lá, o clima é caracterizado como temperado, com invernos frios e verões extremamente quentes, além de o solo apresentar composição majoritariamente basáltica e arenosa. Próximo ao paralelo 31º, em meio aos pampas de Santana do Livramento, a linha Coleção de Adega começa a tomar forma.

Salton Talento é um corte composto por 66% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot e 17% Tannat, elaborado apenas em safras qualitativamente excelentes. Cada casta foi fermentada separadamente em tanques de aço inoxidável, contemplando etapas como desengace total das frutas e macerações pré e pós fermentativas. Sucedendo à elaboração do corte, parte do vinho amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês e carvalho americano de tosta média. Após o engarrafamento, o vinho ainda repousou nas caves da vinícola até sua comercialização.

Obs: este exemplar foi servido aos papas Bento XVI e Francisco, em suas respectivas visitas ao Brasil, que se encantaram pela qualidade e pediram algumas caixas para levar na volta a Roma.

Salton Talento Blend 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

13%

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País

Brasil

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Região

Campanha Gaúcha

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Vinícola

Salton

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Temperatura de Serviço

16 a 18 ºC

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Guarda

2028

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês e americano

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Castas

Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat

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Premiações

93 pts Concurso Internacional VinhoSub30 - Brasil | 90 pts Revista Adega | Ouro - Vinus Concurso Internacional de Vinos y Licores | Ouro - Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2022

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi vivaz
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas do bosque frescas e maduras (mirtilo, amora e cereja), pimenta-do-reino, baunilha, coco e mocha, acrescentados de um toque terroso, de ervas e até mesmo casta de laranja
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
estruturado e em perfeito equilíbrio, tem taninos finos e íntegros, escoltados por uma acidez suculenta; os sabores das frutas maduras se destacam e permanecem em seu delicioso fim de boca
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
salada de vegetais grelhados, paleta suína assada ao forno, cortes de gado na brasa, bauru ao prato, filé à parmegiana, spaghetti ao molho funghi, tábua de queijos maduros e embutidos diversos

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