Penedo

Borges Expresión Varietal Malbec 2016

Penedo Borges Expresión Varietal Malbec 2016
Penedo

Borges Expresión Varietal Malbec 2016

Oferta encerrada em 16/02/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Apresentação

A pureza do Malbec em sua versão mais delicada e singela!

Assim podemos descrever o Penedo Borges Express Varietal Malbec. Produzido pela moderna e premiadíssima Otaviano Bodega & Viñedos, localizado aos pés da Cordilheira dos Andes, em uma das melhores áreas de Luján de Cuyo - Agrelo. Os vinhedos atingem mais de 1000 metros de altitude neste terroir, que é considerado um dos melhores do país para uma variedade Malbec.

Elaborado sob o comando enológico do experiente Jorge Correa, com consultoria do renomado Mauricio Lorca, ou a expressão Malbec leva em seu nome ou objetivo: traduzir uma pureza e tipicidade da casta.

Penedo Borges Expresión Varietal Malbec 2016

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2016

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Argentina

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Região

Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza)

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Vinícola

Bodega Otaviano

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Temperatura de Serviço

16º a 18 ºC

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Guarda

até 2022

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Decanter

não

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

100% Malbec

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura profundo e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras frescas e maduras (amora, groselha e ameixa), chocolate ao leite e notas de alcaçuz
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
bom equilíbrio, com taninos macios e aveludados completados por uma acidez na medida certa. Sabores predominantes de frutas negras frescas e maduras
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
pratos a base de carne de frango e gado assados no forno, massas e risotos de média estrutura, pizzas e queijos duros em geral

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