Premio Premio Premio Premio Premio
Namaqua Shiraz  2022

Namaqua Shiraz 2022

Oferta encerrada em 01/10/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

África do Sul

País

África do Sul

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

13,5%

Olifants River é a região mais a norte do Cabo Ocidental, com um clima quente e muito seco, mas que conta com as brisas moderadoras do oceano Atlântico, além de irrigação proveniente do rio Olifants.

Criada pela fusão de duas grandes vinícolas há mais de 75 anos, a Namaqua Wines não faz sucesso apenas na África do Sul, mas também no mercado internacional. Localizada a 300 km de Cape Town, a equipe de enólogos se compromete a manter a tipicidade das castas, com respeito ao ecossistema local, tendo recebido inúmeras premiações em seus rótulos.

Este 100% Shiraz foi elaborado de forma tradicional, e entrega toda a pureza da casta.

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Namaqua Shiraz 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

África do Sul

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Região

Cape Town (Western Cape)

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SubRegião

Olifants River

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Vinícola

Namaqua

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Temperatura de Serviço

14 a 16 ºC

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Guarda

2030

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Decanter

20 a 30 minutos

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Maturação

sem passagem por barricas de carvalho

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Castas

100% Shiraz

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras, frescas e maduras, como cereja, mirtilo e ameixa, além de uma nota especiada de pimenta-preta e chocolate ao leite
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
aveludado e de bom corpo, entrega generosa carga de fruta, compensada por taninos macios e uma acidez no ponto; o final e longo e deleitoso
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta
TemperosTemperos

Pimentas

Aromáticos
Descrição
rosbife, steak au poivre, hambúrguer na grelha, brisket defumado, tapas com queijo manchego, cordeiro ao molho de ervas frescas, ossobuco com polenta

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Pizzato

Brut Tradicional D.O. Vale dos Vinhedos

Olá amigos enófilos.
 
É com grande entusiasmo que mais uma vez a VinumDay faz um lançamento nacional! A estrela da vez é o fantástico espumante Pizzato Brut Tradicional D.O. Vale dos Vinhedos, que chega à sua safra 2022 com nova rotulagem!
 
Estamos falando de um espumante que está consolidado entre os melhores do Brasil! São inúmeros reconhecimentos safra após safra. Nesta 2022, o destaque vai para o Gran Ouro, conquistado neste ano no Brazil Wine Challenge.
 
Para a elaboração de seu Brut Tradicional, a impecável vinícola familiar Pizzato Vinhas e Vinhos seguiu rigidamente as normas da D.O.V.V. (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos). As uvas, colhidas manualmente, são oriundas das melhores parcelas de seu lendário vinhedo Santa Lúcia, localizado no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.
 
Ao chegar à vinícola, cada variedade foi vinificada separadamente, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Findada a fermentação alcoólica, o corte de 97% Chardonnay e 3% Pinot Noir é realizado e o vinho é inserido em garrafas para a segunda fermentação pelo Método Tradicional. São pelo menos 15 meses de autólise para que o degorgement seja autorizado.
 
Esta safra 2022, que já conta com certificação vegana, resultou em apenas 18 mil garrafas produzidas.
 
Na taça temos um produto que apresenta uma qualidade surpreendente, conseguindo entregar refrescância e complexidade. Tem uma cor amarelo pálido e brilhante com uma perlage abundante e muito fina. No olfato, as frutas tropicais e de polpa branca são acompanhadas por delicadas notas florais e gostosos toques de torrefação e brioche. Na boca, equilibra frescor e cremosidade, comprovando os descritores aromáticos e com uma acidez que convida ao próximo gole.
 
Deliciosíssimo da primeira a última taça!
 
Para esta ação de lançamento nacional, a Pizzato disponibilizou 180 garrafas – garanta já a sua ;)

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