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Mestres Coquet Gran Reserva 2019

Oferta encerrada em 10/06/2026. Caso queira consultar a disponibilidade desse produto clique aqui

Tipo

espumante

País

Espanha

Safra

2019

Teor

12%

A Mestres é uma histórica vinícola de Penedès dedicada à elaboração de Cavas. A trajetória da família na região remonta a 1312, com registros do cultivo de uvas e da comercialização de vinhos. Em 1925, produziram seu primeiro espumante e, ao longo das décadas, tornaram-se protagonistas na construção da identidade do Cava: foram pioneiros na elaboração de espumantes sem dosagem e a primeira família a registrar oficialmente o termo "Elaborado en Cava", em 1959, um selo criado para atestar a autenticidade dos espumantes espanhóis elaborados pelo método tradicional.

Fiel às tradições que consagraram este estilo de espumante, a Mestres trabalha exclusivamente com as variedades autóctones. Os vinhedos são conduzidos sem o uso de herbicidas ou pesticidas, e toda a colheita é realizada manualmente.

O Coquet é o espumante mais jovem e acessível da casa, elaborado com 45% Xarel·lo, 30% Macabeu e 25% Parellada. Após a segunda fermentação, permaneceu 42 meses em contato com as borras na garrafa.

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