Menguante

Garnacha 2020

Menguante  Garnacha 2020
Menguante

Garnacha 2020

Oferta encerrada em 04/08/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Garnacha 2020

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Apresentação

Para quem cultiva vinhas e elabora vinhos seguindo as tradições familiares, assim como na Bodegas Pablo, respeitar o calendário lunar é crucial. A menguante é uma das favoritas dos viticultores, que se baseiam nela para realizar a poda e o engarrafamento. 

É em meio a D.O.P. Cariñena, na pacata Almonacid de la Sierra, que são cultivadas as videiras de Garnacha (Grenache) que dão origem a este vinho. A região é caracterizada pelo solo rochoso, repleto de seixos, com elevada amplitude térmica e baixa umidade do ar, além de altitudes entre 550 e 750 metros dos vinhedos. Cultivadas nestas condições, as uvas foram vinificadas em tanques de aço inoxidável e sofreram longa maceração, com posterior estágio em barris de carvalho por 6 meses.

Menguante Garnacha 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

14,5%

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País

Espanha

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Região

Aragón

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SubRegião

Cariñena

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Vinícola

Viñedos y Bodegas Pablo

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2027

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Decanter

20 a 30 minutos

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Maturação

6 meses em barris de carvalho

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Castas

100% Garnacha

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras (framboesa, cereja, mirtilo), especiarias adocicadas e picantes (noz-moscada, pimenta-do-reino), violeta e toques terrosos
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
o carvalho e as especiarias picantes se expressam boa intensidade, deixando o delicioso sabor de framboesas para o fim de boca; os taninos são macios e a acidez refrescante; um verdadeiro deleite
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
tapas espanhóis, queijos de maturação média, bruschettas de brie e jamón, talharim ao sugo, torta de batatas, costela de cordeiro na brasa, pato confitado
R$ 100,90 15% OFF R$ 85,77

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