Menguante

Garnacha 2020

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Garnacha 2020

Oferta encerrada em 04/08/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Garnacha 2020

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Apresentação

Para quem cultiva vinhas e elabora vinhos seguindo as tradições familiares, assim como na Bodegas Pablo, respeitar o calendário lunar é crucial. A menguante é uma das favoritas dos viticultores, que se baseiam nela para realizar a poda e o engarrafamento.

É em meio a D.O.P. Cariñena, na pacata Almonacid de la Sierra, que são cultivadas as videiras de Garnacha (Grenache) que dão origem a este vinho. A região é caracterizada pelo solo rochoso, repleto de seixos, com elevada amplitude térmica e baixa umidade do ar, além de altitudes entre 550 e 750 metros dos vinhedos. Cultivadas nestas condições, as uvas foram vinificadas em tanques de aço inoxidável e sofreram longa maceração, com posterior estágio em barris de carvalho por 6 meses.

Menguante Garnacha 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2020

Teor Alcoólico

14,5%

País

Espanha

Região

Aragón

SubRegião

Cariñena

Vinícola

Viñedos y Bodegas Pablo

Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

Guarda

2027

Decanter

20 a 30 minutos

Maturação

6 meses em barris de carvalho

Castas

100% Garnacha

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

rubi brilhante

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

frutas vermelhas e negras (framboesa, cereja, mirtilo), especiarias adocicadas e picantes (noz-moscada, pimenta-do-reino), violeta e toques terrosos

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Tanino

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

o carvalho e as especiarias picantes se expressam boa intensidade, deixando o delicioso sabor de framboesas para o fim de boca; os taninos são macios e a acidez refrescante; um verdadeiro deleite

Culinária

Carnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada

Queijos

Médios

Da terra

Cogumelos

Amidos

Massas

Tubérculos

Temperos

Ervas

Descrição

tapas espanhóis, queijos de maturação média, bruschettas de brie e jamón, talharim ao sugo, torta de batatas, costela de cordeiro na brasa, pato confitado

R$ 100,90 15% OFF R$ 85,77