Il Poggione

Brunello di Montalcino 2016

Il Poggione  Brunello di Montalcino 2016
Il Poggione

Brunello di Montalcino 2016

R$ 680,00 R$ 579,90 Você economiza R$ 100,10

Il Poggione é um dos Brunellos mais importantes da atualidade, algo que se reflete nas pontuações estelares que recebe ano após ano. Um verdadeiro clássico da região, com gigantesco potencial de guarda. Aristocrático e impecável.

Il Poggione

Brunello di Montalcino 2016

R$ 680,00 R$ 579,90 Você economiza R$ 100,10

Apresentação

Liderando com maestria o grupo elitizado dos famosos Brunellos (entre os melhores vinhos italianos), este vinhaço carrega medalhas e críticas admiráveis.

Fundada no final do século XIX por Lavinio Franceschi, a Tenuta Il Poggione foi uma das primeiras a comercializar o Brunello di Montalcino no início dos anos 1900. Atualmente, esse projeto é conduzido por seus herdeiros, que mantém a tradição vitivinícola aliada as modernizações atuais.

Proprietários de uma extensa área de 530 hectares, dos quais 140 são ocupados por vinhedos, 50 por oliveiras e os demais pelo cultivo florestal, de sementes e criação de gado. Adeptos a sustentabilidade, o uso de fitofarmacêuticos é evitado ao máximo e, recentemente, foram instalados painéis fotovoltaicos na adega, visando reduzir possíveis impactos ambientais.

Localizada em Santo Angelo in Colle (região de Montalcino), suas vinhas se beneficiam da proximidade do Monte Amiata e do Mar Tirreniano. Seus rótulos são harmônicos e apresentam excepcional potencial de guarda.

As bagas, 100% Sangiovese, foram colhidas manualmente nas vinhas mais antigas da vinícola (entre 150 e 450 metros acima do nível do mar). As fermentações foram conduzidas com controle de temperatura em tanques de aço inoxidável e o vinho estagiou em barricas de carvalho francês, posteriormente passando por afinamento em garrafa. Sua safra de proveniência 2016, foi de ótima qualidade na Toscana, e os vinhos resultantes se caracterizam pelo equilíbrio e uma concentração de fruta excepcional, com alta expressão de aromas e taninos bem integrados ao conjunto.

Il Poggione Brunello di Montalcino 2016

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2016

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Teor Alcóolico

14,5%

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País

Itália

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Região

Montalcino

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Vinícola

Tenuta Il Poggione

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Temperatura de Serviço

16ºC a 18°C

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Guarda

2040

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Decanter

45 a 60 minutos

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Maturação

o vinho estagiou em barricas de carvalho francês

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Castas

100% Sangiovese

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Premiações

97 pts Vinous | 96 pts Decanter World Wine Awards | 96 pts Wine Spectator | 95 pts Wine Advocate | 94 pts James Suckling | 93 pts Wine Enthusiast

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras densas (amora, cereja, cassis), violeta, tabaco, especiarias picantes e nuances minerais
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
estruturado, de aderência firme e espinha dorsal tânica, com acidez no ponto e  saboroso fim de boca
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
bisteca alla fiorentina, gnocchi com ragu de linguiça, risotto allo zaferano, polenta com ragu de cogumelos, filé à Wellington, salumeria clássica como prosciutto, queijos maduros, pancetta, coppa e bresaola

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