Premio Premio Premio Premio Premio
Dom Quixote Cabernet Sauvignon 2014

Dom Quixote Cabernet Sauvignon 2014

Oferta encerrada em 23/08/2019. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2014

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

“Sonhar o sonho impossível,
Sofrer um recurso implacável, Exibir
onde não há braçadeira,
Reparar ou irreparável,
Amar um amor à distância,
Enfrentar ou iniciar invencível,
Tentar quando for exibido,
Alcançar um estrela inatingível:
Essa é uma minha busca. ”
Dom Quixote

O divertido personagem de Miguel de Cervantes Saavedra que vive sua fantasia fantástica ao lado de seu companheiro Sancho Pança é no mínimo atemporal. São mais de 400 anos de sucesso! Inclusive especula-se que seja o segundo livro mais vendido da história, perdendo apenas para a Bíblia. É considerada uma das principais obras da literatura espanhola e uma das principais da literatura mundial. Frequentemente também é considerado um dos melhores romances já escritos.

Portanto, não é o caso de Enos Vinhos de Boutique selecionar ou aventurar-se para ser um dos representantes da sua linha HERÓIS DA LITERATURA .

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Dom Quixote Cabernet Sauvignon 2014

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2014

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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Vinícola

Enos Vinhos de Boutique

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Temperatura de Serviço

16º a 18 ºC

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Guarda

até 2024

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Decanter

30 minutos

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Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês

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Castas

100% Cabernet Sauvignon

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi vivo de média intensidade
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
equilibra muito bem frutas vermelhas e negras, morango, groselha, cereja e licor de framboesa com notas elegantes de café, cacau e tabaco
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
elegante e polido tem estrutura média, com taninos finos e sedosos levados por um frescor que agrada muito, mantém em boca o conjunto de frutas, baunilha com toques de nibs de cacau e um final agradável de boa persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
churrasco e carnes grelhadas, tortellone de paleta de cordeiro e molho de pomodorini arrostiti, gnocchi com javali braseado, charcutaria e queijos

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Federici

Roma Rosso Collezione Oro 2021

"Uma deslumbrante essência de fruta escura, tingida com tons de violeta intenso, transmite uma riqueza de aroma incomparável. Estamos diante de um vinho que atinge o pináculo em termos de textura densa, suavidade aveludada e clareza olfativa. A concentração do sabor e aroma é excepcionalmente rica, fazendo com que cada gota revele uma complexidade pastosa e envolvente. A doçura lembra a polpa da amora, realçada com notas balsâmicas e acentuada pela suavidade untuosa oferecida pela maturação em carvalho. Imaculado como fruta fresca, o vinho magnifica brilhantemente a maciez frutada em uma combinação soberba. A execução enológica é de tal precisão que o sol parece brilhar sobre a cristalina pureza de seu aroma. Sem dúvida, um dos mais excelentes vinhos tintos do ano e um destaque na sua região de origem. Bravo!" – Luca Maroni
 
A descrição acima e os monstruosos 99 pontos de Luca Maroni já seriam suficientes para uma apresentação rápida do fantástico Federici Roma Rosso Collezione Ouro 2021! Porém, para garantir que você está realizando um excelente negócio ao adquiri-lo, a curadoria VinumDay também tem alguns pontos a considerar. Confira abaixo:
 
Os vinhos de Lazio são raros aqui no Brasil! Isto se deve, principalmente, pela região sediar a magnífica cidade de Roma, a capital da Itália, cuja população se encarrega de consumir quase toda a produção das denominações da área.
 
A Denominazione di Origine Controllata Roma é uma apelação relativamente nova, criada em 2011 para assegurar e qualificar diversos vinhos oriundos da área, com destaque para os brancos baseados na Malvasia del Lazio e para os tintos baseados em Montepulciano.
 
O Federici Roma Rosso Collezione Oro é elaborado pela vinícola familiar Tenuta Federici, com uvas provenientes da comuna de Zagarolo, a cerca de 350 metros de altitude. O clima é tipicamente mediterrâneo, com invernos amenos e precipitações moderadas, com verões quentes e ventosos. O solo é de origem vulcânica, predominantemente tufáceo.
 
Trata-se de um blend onde a Montepulciano domina com 65% e é completada com uma pequena parcela de 5% de Merlot e 30% de Cesanese, que é considerada a uva mais distinta da província de Lazio. As uvas são vinificadas separadamente em tanques de aço inox com temperatura controlada, leveduras selecionadas e remontagens diárias. Após a malolática espontânea, o corte é realizado e o vinho é inserido em tonneaux novos de carvalho de 500 litros, onde amadurece por 6 meses com bâtonnages semanais.
 
Além do contundente crivo de Luca Maroni, o Federici Roma Rosso Collezione Oro 2021 também levou a Medalha de Ouro no Berliner Wine Trophy 2023 e, claro, é altamente recomendado pela curadoria VinumDay!
 
São apenas 70 garrafas disponíveis para esta oferta semanal. Esperamos que você consiga garantir a sua ;)

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