Brandy Alvisa XO

Brandy Alvisa XO

Oferta encerrada

branco

Tipo

branco

Espanha

País

Espanha

Safra

Safra

N.V.

Teor Alcóolico

Teor

40%

O brandy espanhol é considerado um produto tão bom quanto o cognac francês.

O Alvisa desta linha XO (Extra Old) tem envelhecimento mínimo de 6 anos em barricas de carvalho francês e é resultado da dupla destilação em alambique francês Charentais (considerado além do melhor, o mais belo e gracioso tipo de alambique de cobre do mundo) de um vinho 100% da casta Airén - a principal uva para a produção de brandies na Espanha.

Apesar de poder ser apreciado tanto como aperitivo quanto como digestivo, além de acompanhar muito bem chocolates com alto teor de cacau, é impossível não pensarmos no seu melhor acompanhamento: charutos de boa qualidade!


FICHA TÉCNICA

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Vinho

Brandy Alvisa XO

Vinícola

Alvisa

Safra

N.V.

País

Espanha

Região

Tipo

branco

Castas

100% Airén

Teor Alcóolico

40%

Maturação

mínimo de 6 anos em barricas de carvalho francês

Temperatura de Serviço

ambiente

Guarda

indeterminada

Decanter

não

Premiações

Silver WSWA

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

ANÁLISE SENSORIAL

ANÁLISE
VISUAL
DESCRIÇÃO
ANÁLISE
OLFATIVA
INTENSIDADE
Baixa

Alta
EVOLUÇÃO
Primário

Terciário
DESCRIÇÃO
ANÁLISE
GUSTATIVA
DOÇURA
Seco

Doce
INTENSIDADE
Baixa

Alta
ACIDEZ
Baixa

Alta
TANINO
Baixa

Alta
CORPO
Leve

Encorpado
PERSISTÊNCIA
Curta

Longa
DESCRIÇÃO
CULINÁRIA
CARNES

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QUEIJOS

Frescos

Moles

Médios

Duros
DA TERRA

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos
AMIDOS

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TEMPEROS

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
DOCES

Oleoginosas

Frutas

Sobremesas

Chocolate
DESCRIÇÃO