Premio Premio Premio Premio Premio
Anakena Tama Sauvignon Blanc 2018

Anakena Tama Sauvignon Blanc 2018

Oferta encerrada em 05/10/2020. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

Chile

País

Chile

Safra

Safra

2018

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

A chilena Anakena, vinícola boutique originalmente baseada na porção mais ao sul do Vale do Rapel, mantém vinhedos também na região de Orozco, em Bajo Casablanca, a incríveis 10 quilômetros do oceano Pacífico, especialmente devotados para a produção de Sauvignon Blanc.

Os 92 pontos agraciados pelo Guia Descorchados para esta safra 2018 são a prova de que esta decisão foi absolutamente acertada.

O amadurecimento relativamente precoce da Sauvignon Blanc se favorece de climas mais frescos, e a brisa marítima tem especial influência sobre a casta, conferindo-lhe frescor, leveza e jovialidade.

Visualmente o Tama se mostra em um tom de amarelo-esverdeado. Os aromas iniciais são de fruta, com as cítricas dominando, lima maracujá em profusão, acompanhadas por uma interessante e peculiar nota de caju. Então, vêm agradáveis aromas herbáceos, de brotos verdes e pepino fresco e em conserva. O bouquet se completa com um toque mineral, de concha, e um quê floral.

Em boca a fruta se mostra toda cítrica, fresca e salivante. com mineralidade latente e de gostosas notas herbáceas. O floral se apresenta também no palato, muito delicado. A acidez de estalar a língua deixa a experiência com gosto de quero mais...

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Anakena Tama Sauvignon Blanc 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Chile

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Região

Lo Orozco, Valle de Casablanca

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Vinícola

Anakena

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Temperatura de Serviço

10°C a 12°C

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Guarda

até 2025

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Decanter

não

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Maturação

este vinho não passa por estágio em barricas

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Castas

100% Sauvignon Blanc

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Premiações

92 pontos Guia Descorchados | 90 pontos Revista Adega

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-esverdeado
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas cítricas, lima e maracujá em profusão, acompanhadas por uma interessante e peculiar nota de caju; herbáceo de brotos verdes e pepino fresco e em conserva; bouquet se completa com um toque mineral, de concha, e um quê floral
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
fruta se mostra toda cítrica, fresca e salivante. com mineralidade latente e de gostosas notas herbáceas; floral se apresenta também no palato, muito delicado; acidez de estalar a língua deixa a experiência com gosto de quero mais...
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Legumes

Cereais
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
peixes grelhados ou assados na brasa, frutos do mar no bafo, queijos de pasta mole, como brie e camembert, aves assadas no forno, batatas no alecrim, massas com molhos leves e risotos em geral

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Federici

Roma Rosso Collezione Oro 2021

"Uma deslumbrante essência de fruta escura, tingida com tons de violeta intenso, transmite uma riqueza de aroma incomparável. Estamos diante de um vinho que atinge o pináculo em termos de textura densa, suavidade aveludada e clareza olfativa. A concentração do sabor e aroma é excepcionalmente rica, fazendo com que cada gota revele uma complexidade pastosa e envolvente. A doçura lembra a polpa da amora, realçada com notas balsâmicas e acentuada pela suavidade untuosa oferecida pela maturação em carvalho. Imaculado como fruta fresca, o vinho magnifica brilhantemente a maciez frutada em uma combinação soberba. A execução enológica é de tal precisão que o sol parece brilhar sobre a cristalina pureza de seu aroma. Sem dúvida, um dos mais excelentes vinhos tintos do ano e um destaque na sua região de origem. Bravo!" – Luca Maroni
 
A descrição acima e os monstruosos 99 pontos de Luca Maroni já seriam suficientes para uma apresentação rápida do fantástico Federici Roma Rosso Collezione Ouro 2021! Porém, para garantir que você está realizando um excelente negócio ao adquiri-lo, a curadoria VinumDay também tem alguns pontos a considerar. Confira abaixo:
 
Os vinhos de Lazio são raros aqui no Brasil! Isto se deve, principalmente, pela região sediar a magnífica cidade de Roma, a capital da Itália, cuja população se encarrega de consumir quase toda a produção das denominações da área.
 
A Denominazione di Origine Controllata Roma é uma apelação relativamente nova, criada em 2011 para assegurar e qualificar diversos vinhos oriundos da área, com destaque para os brancos baseados na Malvasia del Lazio e para os tintos baseados em Montepulciano.
 
O Federici Roma Rosso Collezione Oro é elaborado pela vinícola familiar Tenuta Federici, com uvas provenientes da comuna de Zagarolo, a cerca de 350 metros de altitude. O clima é tipicamente mediterrâneo, com invernos amenos e precipitações moderadas, com verões quentes e ventosos. O solo é de origem vulcânica, predominantemente tufáceo.
 
Trata-se de um blend onde a Montepulciano domina com 65% e é completada com uma pequena parcela de 5% de Merlot e 30% de Cesanese, que é considerada a uva mais distinta da província de Lazio. As uvas são vinificadas separadamente em tanques de aço inox com temperatura controlada, leveduras selecionadas e remontagens diárias. Após a malolática espontânea, o corte é realizado e o vinho é inserido em tonneaux novos de carvalho de 500 litros, onde amadurece por 6 meses com bâtonnages semanais.
 
Além do contundente crivo de Luca Maroni, o Federici Roma Rosso Collezione Oro 2021 também levou a Medalha de Ouro no Berliner Wine Trophy 2023 e, claro, é altamente recomendado pela curadoria VinumDay!
 
São apenas 70 garrafas disponíveis para esta oferta semanal. Esperamos que você consiga garantir a sua ;)

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