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Viapiana
Cabernet Franc 2021
<p>Admitimos que gostaríamos de trazer mais oportunidades como a de hoje: um vinho nacional de alta gama, com alma e personalidade, elaborado criteriosamente por uma vinícola boutique e familiar, e que entrega uma <strong>extraordinária experiência na taça!</strong><br> <br>Porém, a realidade dos custos e do volume de produção deste tipo de produto faz com que as negociações nunca sejam fáceis. Mas, de vez em quando, conseguimos amolecer o coração destes gloriosos produtores e ofertar uma de suas obras.<br> <br>Uma dessas vinícolas é a <strong>Viapiana,</strong> de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha. A Viapiana é uma das vinícolas brasileiras que nosso time de sommeliers mais admira! Trata-se de uma empresa minúscula, totalmente gerida pela família, tratando com <strong>impecável dedicação e carinho</strong> todas as etapas do processo produtivo – da uva à garrafa!<br> <br>Seu <strong>Cabernet Franc 2021</strong> está simplesmente fenomenal!!<br> <br>As uvas são oriundas da região dos <strong>Altos Montes</strong> (Flores da Cunha, RS), sua vinificação é de mínima intervenção e, após a malolática espontânea, o vinho amadurece por <strong>12 meses em barricas de carvalho francês.</strong><br> <br>Na taça, exprime com louvor tanto as características varietais como de seu terroir. O olfato entrega aromas de frutas vermelhas e negras maduras (cereja, ameixa, amora), seguidas por notas de especiarias como cravo, noz-moscada e anis; apresenta ainda nuances de grafite, além de toques defumados, de tabaco e um leve mentolado. Em boca apresenta bom volume, com taninos finos e polidos, contribuindo para um conjunto elegante, enquanto a acidez suculenta traz frescor e equilíbrio; os sabores têm elevada intensidade e boa persistência, confirmando as notas olfativas.<br> <br>Não por menos foi consagrada com uma <strong>Medalha de Ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil neste ano de 2026!</strong> Além disso, possui uma ótima <strong>média 4.0</strong> em mais de 200 avaliações no <i>app</i> <strong>Vivino,</strong> comprovando seu sucesso também dentre os enófilos.<br> <br>Mas nem tudo é glória! Para esta ação exclusiva com a <strong>VinumDay,</strong> foram liberadas <strong>apenas 120 garrafas</strong> – não perca tempo e garanta já a sua!</p>
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