Premio Premio Premio Premio Premio
Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese Goldkapsel 2017 (375 ml)

Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese Goldkapsel 2017 (375 ml)

Oferta indisponível

branco

Tipo

branco

Alemanha

País

Alemanha

Safra

Safra

2017

Teor Alcoólico

Teor

7,5%

Em 1984, com apenas 20 anos, Markus Molitor assumiu a vinícola de seu pai, a qual fazia-se presente na família a 8 gerações. A ânsia pela perfeição de seu trabalho rapidamente tornou a propriedade, antes tida como comum, em um dos maiores nomes de Mosel, cujos vinhos já foram agraciados com sucessivas notas máximas de uma das publicações de vinhos mais renomadas do mundo, The Wine Advocate. 

Com Rieslings venerados pelo mundo inteiro, Mosel não é a maior região vitícola alemã, mas é a melhor em qualidade. O clima continental fresco, a inclinação dos vinhedos e a famosa ardósia devoniana são alguns dos segredos desta região peculiar, mas a mestria do enólogo Markus Molitor é o complemento perfeito para seus vinhos incopiáveis. 

Apesar de possuir videiras em 15 diferentes zonas da região, o vinhedo Schlossberg, na comuna de Zeltinger, foi especialmente selecionado para dar origem a este vinho. Consiste em uma encosta de 21 hectares nos fundos da comuna, entre os terrenos acidentados de Himmelreich (menos íngrime) e Sonnenuhr (mais íngrime), contando com uma excelente exposição solar no sentido sudoeste.

A capsula dourada, forma tradicional de identificação utilizada pela vinícola, indica que se trata de um vinho doce e nobre, feito com a indicação Auslese, ou seja, com uvas muito maduras, de cachos estritamente selecionados, capazes de conferir ao vinho um dulçor totalmente natural. As duas estrelas no rótulo também indicam que a maturação das uvas atingiu um nível muito superior ao mínimo necessário.


Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese 2017

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Baixar

Tipo

branco

Baixar

Safra

2017

Baixar

Teor Alcoólico

7,5%

Baixar

País

Alemanha

Baixar

Região

Mosel

Baixar

Vinícola

Markus Molitor

Baixar

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Baixar

Guarda

até 2045

Baixar

Decanter

-

Baixar

Maturação

fermentação e estágio sur lie em antigos barris de madeira

Baixar

Castas

Riesling

Baixar

Premiações

97 pts Wine Advocate | 96 pts James Suckling | 94 pts Vinous Media

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
dourado claro
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
do limão galego ao abacaxi maduro, passando por pêssego, damasco e nectarina; no lado mineral há pedra lascada e querosene; some a isso os toques botrytizados de mel, gengibre e marmelo
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
tenso, vivaz, intenso e voluptuoso; doçura e frescor mostram um equilíbrio cativante, culminando em um final longo e muito complexo
Culinária Culinária
QueijosQueijos

Médios
DocesDoces

Frutas

Sobremesas
Descrição
sobremesas à base de frutas (como uma tarte tatin), queijos (de cabra, mofo azul, ou então maturados como Comté ou Gruyère), foie gras, pratos picantes (como os das culinárias mexicana e asiática)

VEJA TAMBÉM A OFERTA DO DIA

Babylon's Peak

Busy Bee Pinotage 2020

A Pinotage ainda é desconhecida por muitos enófilos!

Apesar de já ser cultivada aqui mesmo no Brasil, a oferta de rótulos em nosso mercado ainda é escassa. Para você aprimorar seus conhecimentos, nossa curadoria preparou um texto bem bacana sobre a casta e, claro, selecionou um exemplar de ótima qualidade e preço justíssimo!

Foi há quase um século, no ano de 1925 que Abraham Izak Perold, um sul-africano descendente de franceses, cientista, professor (foi o primeiro professor e o fundador do Departamento de Viticultura e Enologia da Universidade de Stellenbosch), escritor, PhD em Química, poliglota (especula-se que Perold era fluente em 8 idiomas, dentre eles o português) e viticultor, criou a Pinotage!

Ele plantou as quatro sementes resultantes da sua experiência (a polinização de uma vinha de Pinot Noir com Cinsault, localmente conhecida como Hermitage) em sua residência oficial, na Fazenda Experimental da Universidade de Stellenbosch. Logo em 1927 ele deixou a Universidade e foi trabalhar em uma vinícola em Paarl. Felizmente, outro professor, o Dr. Charlie Niehaus, sabia do experimento, resgatou as mudas e as replantou (posteriormente enxertadas) no viveiro do professor CJ Theron no Elsenburg Agricultural College.

Em uma visita ao viveiro de Theron, Perold se entusiasmou com uma das quatro plantas – que acabou se tornando toda a base clonal da variedade, e consolidou seu nome: de Perold’s Hermitage x Pinot para Pinotage.

Foi em 1959 que a Pinotage ganhou popularidade, após sair vitoriosa na competição Cape Young Wine Show na Cidade do Cabo. Seu ingresso definitivo no mundo do vinho se deu somente em 1991, quando o Kanonkop Pinotage 1989 levou o Robert Mondavi Award ao ser considerado o melhor vinho tinto no International Wine & Spirits Competition, realizado em Londres.

Atualmente, apesar de não ser a casta mais cultivada, com pouco menos de 10% do total plantado no país, a Pinotage é considerada a uva mais importante da África do Sul.

A Babylon’s Peak é uma vinícola familiar fundada em 1919 e atualmente dirigida por Stephan Basson, da quarta geração. Está localizada nas encostas das Montanhas Paardeberg, entre Malmesbury e Paarl, cujos solos são ricos em granito em decomposição.

O Busy Bee é um varietal de Pinotage vinificado tradicionalmente e amadurecido entre 8 e 12 meses em barricas de carvalho francês. Nossa curadoria o considerou um vinho cativante, alegre e de uma qualidade muito superior ao que seu preço sugere!

Em sua degustação, apresentou no olfato aromas de frutas maduras, sobretudo vermelhas, como o morango e a framboesa, escoltadas por notas de tabaco, couro e especiarias doces, como a baunilha e a canela, nuances florais e defumadas, e intensos toques picantes, principalmente pimenta-do-reino. Em boca é seco e com bom corpo, mostrando equilíbrio entre taninos finos, presentes e polimerizados e uma acidez gostosa, salivante e bastante gastronômica. O sabor acompanha os descritores aromáticos, com boa intensidade e persistência.

Infelizmente são apenas 180 garrafas disponíveis – esperamos que consiga garantir a sua!

Quando estamos sonhando sozinhos, é apenas um sonho. Quando estamos sonhando com outros, é o começo da realidade. – Babylon’s Peak

Leia mais
R$ 112,70 25% OFF R$ 85,00

Cadastre seu e-mail e receba descontos e promoções

Fechar
VinumDay

Seja bem-vindo

Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.

Deixe seu e-mail para receber o cupom.