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Cacique Maravilla Chacoli Pét-Nat Rosé 2019

Cacique Maravilla Chacoli Pét-Nat Rosé 2019

Oferta indisponível

espumante

Tipo

espumante

Chile

País

Chile

Safra

Safra

2019

Teor Alcóolico

Teor

12.4%


Cacique Maravilla Chacoli Pet Nat Rosé 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

espumante

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Safra

2019

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Teor Alcóolico

12.4%

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País

Chile

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Região

Secano Interior de Yumbel (Valle del Bio Bio)

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Vinícola

Cacique Maravilla

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Temperatura de Serviço

6ºC a 8ºC

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Guarda

até 2023

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Decanter

-

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Maturação

fermentação natural

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Castas

100% País

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rosado com certa turbidez
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
perfume frutado, repleto cítricos, mostra também toques de melancia, goiaba e maçã
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
ataque amplo e cremoso; frescor mostra sua cara, e as notas de pomelo e tangerina dominam o meio de boca
Culinária Culinária
QueijosQueijos

Moles

Médios
DocesDoces

Oleoginosas

Frutas

Sobremesas
Descrição
para ser degustado solo, ou acompanhando aperitivos como bruschettas e sobremesas leves

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Trinchero

Ménage à Trois Luscious 2018

Que tal a combinação da delicada Pinot Noir com duas outras castas poderosas e cheias de volúpia? Sacrilégio ou tentação? Pois a Curadoria VinumDay provou, aprovou e se deleitou com este gostoso tinto americano, e tem a impressão de que o mesmo acontecerá aos sortudos que adquirirem uma das contadíssimas 150 garrafas disponíveis para esta oferta.

Luscious é criação da vinícola Ménage à Trois, parte do conglomerado Trinchero, presente em todo o mundo e uma referência na produção de vinhos na Califórnia. Nascido do desejo de seus enólogos criadores de saciar a vontade por blends inusitados, é um vinho perigosamente sedutor, cujo maior defeito é o de acabar rápido demais.

Descrito pelos próprios como “a expressão do lado mais obscuro da Pinot”, a casta que reina absoluta na Borgonha e encontrou nos Estados Unidos terroir de luxo chega acompanhada por pequenas parcelas de Petite Sirah e Syrah. O resultado? Aromático e com um toque picante na medida certa.

Os grãos vieram de vinhedos de clima fresco nas regiões das costas Central e do Norte, e da mais morna Lodi, criando um conjunto balanceado. Após a prensagem e fermentação em inox sob temperatura controlada, o amadurecimento se deu em barricas de carvalho francês e americano, dando origem a um tinto cuja fruta é abundante e os taninos macios e arredondados.

De um lindo tom de rubi brilhante em taça, chama a atenção logo de saída pela generosidade de aromas, que passeiam entre a fruta vermelha madura, de cereja e framboesa, com um toque de groselha e amora, e o floral de rosas. Uma nota apimentada, de chilli e pimenta-preta, também se faz presente, assim como uma nuance abaunilhada. Em boca é suculento, tendo a fruta como protagonista, madura e de deliciosa acidez, flertando com a baunilha e uma nota tostada que lembra cacau.

Três NÃO é demais para a Trinchero, e o Luscious é um adorável lembrete aos enófilos de que o vinho deve ser sempre um exercício de descoberta.

Permita-se essa experiência.

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