Marcelo

Miras Cabernet Franc 2011

Marcelo Miras Cabernet Franc 2011
Marcelo

Miras Cabernet Franc 2011

Oferta encerrada em 17/11/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Miras Cabernet Franc 2011

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Apresentação

Não sabemos quem foi o responsável por dar à Marcelo Miras a alcunha de “Mago da Patagônia”, mas certamente é uma descrição apropriada para este grande enólogo. Sua sabedoria e experiência se traduzem aqui em um belo Cabernet Franc, que é a própria essência do seu terroir! São apenas mil garrafas produzidas, com o melhor que a Patagônia oferece. Fermentado com leveduras indígenas, amadurece por 15 meses em carvalho francês e americano, período no qual adquire grande complexidade e harmonia. No aroma estão presentes frutas maduras, como framboesas e ameixas, junto a notas de cacau, menta e um toque de caça. Na boca os taninos polidos são costurados por uma ótima acidez, que equilibra a expressiva fruta do conjunto. É um vinho sedoso, mas ao mesmo tempo gastronômico, que exibe uma paleta de sabores bem definidos. Cereja, chocolate e folhas secas se unem a um toque de grafite (característico dos Franc de clima frio) no longo final. Tivemos a oportunidade de prová-lo a alguns anos atrás e é interessante notar como evoluiu bem. Maduro, com todos os componentes bem integrados, provavelmente está no seu melhor ponto para consumo — mas ainda deve se manter no mesmo nível por mais dois ou três anos. Não perca!

Marcelo Miras Cabernet Franc 2011

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2011

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Teor Alcoólico

14.5%

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País

Argentina

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Região

Patagônia

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Vinícola

Marcelo Miras

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Temperatura de Serviço

16° a 18°C

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Guarda

até 2021

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Maturação

15 meses em barricas de carvalho francês e americano + 6 meses em caves

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Castas

100% Cabernet Franc

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi intenso com halos violáceos
Análise olfativa
Análise olfativa
Descrição
frutas maduras, como framboesas e ameixas, junto a notas de cacau, menta e um toque de caça
Análise gustativa
Análise gustativa
Descrição
os taninos polidos são costurados por uma ótima acidez, que equilibra a expressiva fruta do conjunto; é um vinho sedoso, mas ao mesmo tempo gastronômico, que exibe uma paleta de sabores bem definidos: cereja, chocolate e folhas secas se unem a um toque de

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